Terapeuttisen ruokavalion valmistaminen sepelvaltimotauti

Syövän sepelvaltimotauti ei ole vain tietty tuote, vaan myös osa hoitoa, joka auttaa parantamaan henkilön laatua ja pitkäikäisyyttä. Asianmukainen ravitsemus helpottaa suuresti potilaan tilaa, jos CHD: n taustalla on esiintynyt komplikaatioita:

• sydäninfarkti;
• sydämen vajaatoiminta.

Tällainen ravitsemus on välttämätöntä potilaalle sepelvaltimoiden leikkauksen jälkeisen kuntoutusjakson aikana.

Ruokavalion merkitys IBS: ssä

Iskemia kehittyy ateroskleroosin taustalla, joten on tärkeää seurata sydämen tilaa ja toteuttaa tarvittavat toimenpiteet ajoissa. Hoidon pääkomponentti on oikea ravitsemus. Sydämen sepelvaltimotaudin ruokavalioita seurataan, jotta:

• normalisoi lipidien aineenvaihdunta (lisää huonon kolesterolin poistumista kehosta);
• estää sydänalusten tahaton supistuminen;
• normalisoi verenpaine;
• vähentää veren tiheyttä;
• säilyttää sydänlihaksen sävy.

Voit korjata lipidiprofiilin, sulkea tai rajoittaa ruokaa, jossa on korkea kolesterolipitoisuus, ja sisältää tuotteita, jotka edistävät kehoon kertyneiden huonojen aineiden poistamista.

Ravitsemus iskemian aikana on tarkoitettu estämään sepelvaltimotaudin, joten potilaat eivät voi syödä nitriittejä sisältäviä elintarvikkeita: makkaroita, savustettua lihaa ja säilykkeitä.

Asianmukaisen ravitsemuksen seuraava tavoite on verenpaineen normalisointi. IHD-potilaat kärsivät loppujen lopuksi paineen noususta. Voit provosoida heitä ja päivittäisiä aterioita pöydällä. Ensinnäkin kannattaa harkita uudelleen suuntasi.

Se säilyttää nestettä elimistössä, johtaa turvotukseen ja häiritsee sydämen astioita, koska ne sisältävät kolesterolia sisältäviä plakkeja, jotka estävät luumenin. Siksi ruoka, jolla on korkea suolapitoisuus, on kielletty.

Elintarvikkeiden on oltava liian suolattuja, ja joissakin astioissa ei saa lainkaan tätä maustetta. Aluksi se on vaikeaa, koska suola sulkeutuu suuhun - vuosien varrella ja perinteillä. Mutta vähitellen ihminen harjoittaa suolatonta ruokaa ja saa siitä iloa. Jotta ruoka ei näytä tuoreelta, aseta siihen mausteet. Ne ovat hyödyllisiä ruoansulatuskanavalle.

Lisäksi on tärkeää seurata paineita, koska verenpainetauti lisää verisuonten patologian kehittymisen riskiä. Tämä voi johtaa sydänkohtauksiin ja muihin vakaviin sairauksiin.

Tärkein syy sydämen alusten huonoon toimintaan on paksu veri, joka johtaa hyytymien muodostumiseen, jotka häiritsevät verenkiertoa ja siten sydänlihaksen ruokintaa. Jotta veri olisi vähemmän viskoosinen, on suositeltavaa noudattaa juomajärjestelmää. Puhtaan juomaveden päivittäinen kulutus on jopa 2 litraa ja kesäkuukausina enemmän.

Proteiinia tarvitaan sydänlihaksen sävyn ylläpitämiseksi. Se voidaan hankkia osoitteesta:

• raejuusto;
• munanvalkuainen;
• vähärasvaiset lihan lajikkeet.

Mies ottaa suurimman osan proteiinista lihasta. Voit poistaa lihavalmisteissa olevan rasvan seuraavasti:

• keittämisen jälkeen ne tyhjentävät veden ja jättävät lihan pannulle;
• kaada uusi erä nestettä ja anna sen kiehua uudelleen;
• toista toimenpide 2-3 kertaa.

Proteiinin lisäksi sydän tarvitsee vitamiineja (A, E, C) ja hivenaineita (kaliumia, magnesiumia, jodia, rautaa, mangaania). Keho saa ne hedelmistä ja vihanneksista (tuoreista) sekä marjoista ja vihreistä. Tämän tuoteryhmän on oltava pöydässä joka päivä.

Erityisesti juuriviljelmissä on paljon makro- ja mikrotuotteita. Siksi CHD-ruokavalion tulisi sisältää:

Kalium ja magnesium ovat erityisen hyödyllisiä sydämelle. Jotta keho tarvitsee kaliumia, sinun täytyy syödä paistettuja perunoita, valmistaa ruokia palkokasveista, syödä pähkinöitä ja kuivattuja hedelmiä. Magnesiumia löytyy pinaatista, porkkanasta, pavusta, tattarista ja hirsistä.

Syömistä koskevat säännöt

Tämä patologia, kuten sepelvaltimotauti, liittyy suoraan siihen, mitä ihminen syö ja mitä kulinaarisia mieltymyksiä on. Korkean energia-arvon sisältävän ruoan säännöllinen kulutus aiheuttaa riskin saada sydänongelmia. Ensinnäkin se koskee makeita hampaita, alkoholin ystäviä, paistettuja elintarvikkeita, savustettua lihaa ja säilyttämistä.

Syöminen on maltillista, syödä pieniä annoksia, mutta usein (jopa 5-6 kertaa). Se ei ylikuormita vatsaa eikä rasita sydäntä. Liikalihavuus on iskemian riskitekijä.

Ruokavalio sydämen iskemian kannalta on tärkeää, mutta ihminen tarvitsee myös liikuntaa. Tämä ei tarkoita, että sinun täytyy mennä kuntosalille ja työskennellä loppuun asti. Kaikkien tulisi noudattaa toimenpidettä. Hypodynamia on yhtä haitallinen kuin ylensyönti. Päivittäiset kävelyretket, aamuharjoitukset kaikille lihasryhmille auttavat pysymään kunnossa ja tekemään sydämestä normaalia. Tällaisen elämäntavan pitäisi pysyä elämässä.

Sairaan henkilön ruokavalio perustuu oikeaan tasapainoiseen ravitsemukseen. Eläinrasvat olisi poistettava tai rajoitettava, ja erityistä huomiota olisi kiinnitettävä vihanneksiin, hedelmiin, kaloihin, viljaan. Hyvin yksinkertaisia ​​hiilihydraatteja (sokeri, leivonta, hillo), jotka nopeasti antavat kylläisyyttä, mutta myös nopeasti palauttavat nälän tunteen, tulisi vähentää tai poistaa, ja monimutkaisia ​​hiilihydraatteja (kuitua vihanneksissa, viljoissa ja hedelmissä) tulisi suosia.

Tärkein ateria on lounas. Iltaelintarvikkeiden nauttimisen pitäisi mahdollisuuksien mukaan olla kevyt, tuo energiaa, ei väsymystä. Illallisaika - viimeistään 3-4 tuntia ennen nukkumaanmenoa.

Ruokavalio iskemiasta on suunniteltava siten, että potilas on kyllästetty vitamiineilla ja hyödyllisillä makro- ja mikroravintoaineilla.

Hyödyllisiä ja haitallisia tuotteita

Ensi silmäyksellä saattaa tuntua siltä, ​​että kieltoja on melko vähän, ja niiden on nälkää. Mutta tämä on kaukana asiasta. Luettelo sallituista tuotteista on hyvä, voit valmistaa paljon maukkaita ja terveellisiä ruokia. Jos lähestyt ruokavaliota vakavasti, niin pöydällä tulee aina olemaan erilaisia ​​herkkuja, jotka eivät vain tyydy, vaan myös hoitavat.

CHD: n ruokaa koskevat tärkeimmät luvat, kiellot ja rajoitukset on esitetty taulukossa:

Tässä on esimerkkivalikko muutaman päivän ajan, joka voidaan ottaa pohjaksi.

Ensimmäinen päivä

• munakokkelia 2 munasta lisäämällä vihreitä (on parempi ottaa vain proteiineja);
• tuoreet kasvisalaatit, maustettu pienellä määrällä kasviöljyä;
• vihreä tee ilman sokeria.

• kasvisliemus keitto;
• ruisleipä tai täysjyväjauho;
• pannukakkuja (enintään 2 kappaletta) kaurapuuroa;
• teetä tai kompottia.

• keitetty vähärasvainen siipikarjanliha (valkoinen);
• tattari puuroa;
• kasvisalaatti;
• soseet.

Toinen päivä

• keitetyt tai paistetut kalat (vähimmäismäärällä suolaa);
• tuoreet kasvisalaatit, maustettu sitruunamehulla;
• kuivattujen hedelmien kompotti.

Kolmas päivä

• proteiinin 2 munaa;
• voileipä, jossa on mustaa leipää ja maksan pastaa (kotitekoisia);
• teetä.

• kasvis keitto;
• puuroa (tattari tai kaurapuuro);
• höyrytetty kala;
• keittäminen luonnonvaraisten ruusu.

Syövän sepelvaltimotauti on täydennettävä. Jos henkilö haluaa suosikkiruokaa, joka on nyt "mustalla" listalla, voit varaa pienen osan, mutta aamulla.

Sydäntuotteiden vaara on suljettava ikuisesti, ja se on hyödyllistä käyttää päivittäin, vaihtamalla niiden yhdistelmiä.

Terveiden elintarvikkeiden on kyettävä kypsentämään. Helpoin tapa - keitä tai paista. Kalaa tai lihaa voidaan paistaa vihanneksilla, tehdä kasveja vihanneksista, perunamuusia, muhennosta. On tärkeää tarkkailla lämpötilaa: ruoan tulee olla lämmin.

Suorittamalla kaikki ruokavaliohoitosäännöt, voit saavuttaa sydämen ja verisuonten vakaan työn, edellyttäen, että toteutetaan kaikki kardiologin suositukset, mukaan lukien lääkkeet.

Oikea ravinto sepelvaltimotauti

Tällainen tärkeä kysymys, kuten sepelvaltimotaudin ruokavalio, ansaitsee yksityiskohtaisen harkinnan, koska iskemia (sepelvaltimotauti, sepelvaltimotauti, CHD) on akuutti ongelma XXI-luvulla. Tämä on yksi tärkeimmistä sairauksista, minkä vuoksi rauhanomaisesti ihmiset kuolevat tai tulevat vammaisiksi. Monet tekijät voivat aiheuttaa sen:

• tupakointi;
• diabetes;
• heikko fyysinen aktiivisuus;
• ylipaino;
• lipidi- (rasva) aineenvaihdunnan rikkominen;
• ateroskleroosi;
• liiallinen maitohappopitoisuus (yli 320 µmol / l naisilla ja yli 420 µmol / l miehillä);
• juomaveden matala kovuus;
• muut epäselvät syyt.

On selvää, että monet kohteet liittyvät virheelliseen elämäntapaan, mukaan lukien ravitsemus. Siksi akuutin sydänkohtauksen jälkeisten kuntoutuksen aikana sekä angina, krooninen sepelvaltimotauti ja muut sairaudet edellyttävät lääkärin määräämän ruokavalion noudattamista hyvin tiukasti. Sydän- ja sydänsairauksien ravitsemus on perusta potilaan yleisen tilan parantamiselle ja hänen terveytensä korjaamiselle.

Ruokavalion perustelut

Tärkein syy valtimon verenpaineeseen ja sepelvaltimotautiin, ja tämä on erilaisten kompleksien sairauksien ryhmä, on sepelvaltimoiden ateroskleroosi. Toisin sanoen yksinkertaisesti sanottuna, verisuonten tukkeutuminen ja veren riittämättömyys sydänlihakselle. Tärkeimmät ateroskleroosin provokaattorit ovat "väärät rasvat". Tämä aiheuttaa sepelvaltimotaudin ruokavalion.

Tämän ruokavalion periaatteet:

• tiukasti säännelty määrä kaloreita;
• jaettu ateria (5–6 kertaa päivässä);
• eläinrasvojen rajoittaminen (tärkeimmät vaarallisen kolesterolin lähteet, verisuonten tukkeutuminen);
• rajoitukset jauhoissa;
• yksinkertaisten hiilihydraattien (sokerien) kulutuksen tiukka valvonta;
• vähentää suolan saantia;
• normalisoitu (8–16 lasia päivässä), keskimääräinen kovuus veden kulutus *.

Veden tulisi olla runsaasti kalsiumia ja magnesiumkationeja. On suositeltavaa ostaa pullotettua vettä, joka on rikastettu näillä kationeilla lääketieteellisen ruokavalion ajan. Monissa tapauksissa, erityisesti korkeassa paineessa, lääkärit suosittelevat nesteen vähentämistä (6–8 lasia päivässä) sydämen rasituksen vähentämiseksi.

Näytteen päivittäinen suunnitelma sepelvaltimotautia sairastavalle normaalipainoiselle henkilölle on seuraava:

• proteiinit - 90–100 g / vrk;
• eläinrasvat - 50–60 g / vrk;
• kasvirasvat - 30 g / vrk;
• hiilihydraatit - 300–350 g / vrk;
• suola (myös vihannesten koostumuksessa) - 6–8 grammaa.

Kilokalorien kokonaismäärä on noin 2200. Vähentynyt tai normaali paino - jopa 2900.

Tärkeää: sinun on pidettävä illallinen viimeistään 3 tuntia ennen nukkumaanmenoa, ”laiska vatsa” - 4–5 tuntia.

Hiilihydraattien saantia on vähennettävä poistamalla kulinaarisen sokerin ruokavaliosta, mukaan lukien makeiset, sekä hunajaa, mannasta, riisiä, maissia, varovasti otettuja kuivattuja hedelmiä - monissa sokereissa on ylimääräistä.

Tiukasti kielletyt tuotteet, jotka herättävät keskushermoston työtä: alkoholi, tee, kahvi, kaakao. On myös välttämätöntä sulkea pois luunliemessä keitetyt keitot - kala, liha. Sieniruokia ei suositella. Sinun pitäisi myös poistaa ruokavaliosta mausteinen, savustettu, astiat, joissa on säilöntäaineita, vaarallisia elintarvikelisäaineita, sisäelimiä, kaviaaria. Sinun pitäisi kokata pari, kokata tai paistaa astioita uunissa tai grilli melkein ilman rasvaa.

Mitä voit syödä

Rajoittamalla potilaan iskemiaa tietyissä elintarvikkeissa on syytä muistaa, että kehossa pitää yllä normaaleja aineenvaihduntaprosesseja. Mukaan lukien emme voi unohtaa keskushermoston toimintaa ja rasva-aineenvaihduntaa. Ruokavaliossa on oltava kasvirasvoja veren hyytymisen vähentämiseksi.

Jos mahalaukun ja suoliston patologioita ei ole, ruokavaliota olisi vahvistettava tuoreilla vihanneksilla ja hedelmillä, väärinkäytösten tapauksessa vihannekset olisi höyrytettävä ja jauhettava. B6-vitamiini osallistuu aktiivisesti ylimääräisen kolesterolin käyttöön, kasvattaa "epäterveellisiä rasvoja", joka sisältää runsaasti soijatuotteita (nuudelit, tofu), paistettua leseä, ruisjauhoa, simpukoita, katkarapuja, merikala, monia merikalojen lajikkeita. Sinun pitäisi myös kiinnittää huomiota vähärasvaisiin maitotuotteisiin - jogurttiin, kefiriin, ryazhenkuun, juustoon.

Ruokavalion perustana on oltava:

• kaurapuuro, tattari;
• vihreät, vihannekset (paitsi mausteinen, voimakkaasti hapan), tuoreet ja höyrytetyt;
• keksejä, leipää, leivottua leseitä;
• keitot, keitetyt kasvisliemestä tai luuttomasta lihasta;
• maidon keitot;
• keitetty tai paistettu vasikanliha, kana, kalkkuna, kala;
• äyriäiset - kalmari, simpukat, merilevät, krillit, katkaraput;
• vähärasvaiset makkarat, kinkku (vain keitetty, savustamaton);
• maitotuotteet, maitotuotteet;
• kasviöljy.

Viikossa voit syödä 3 munaa (mieluiten pehmeää keitettyä) tai 5-6 proteiinia.

Sairaala ruokavalio taulukko CHD

Sepelvaltimotautia sairastaville potilaille annetaan ruokavalion taulukko 10 - kaikki yleiset suositukset on kuvattu edellä. Yleisesti ottaen tätä ruokavaliota voidaan pitää terveyttä parantavana, se auttaa tasoittamaan painoa, painetta, vakauttamaan veren hyytymistä, eliminoimaan haitallista kolesterolia kehosta, normalisoimaan lipidien aineenvaihduntaa.

Koska IHD on useimmiten ”kukoistava” koko sairauskompleksissa, hoitava lääkäri säätelee tiettyä valikkoa.

Arvioitu ruokavalion taulukko ruokavalion taulukossa 10

• keitetty liha - 50 gr;
• salaattia keitetyt vihannekset kasviöljyllä - 60 gr;
• kofeiiniton kahvi tai heikko tee maidolla - 200 ml.

• salaatti kaali, omenat, meren kaali, kurkut, keitetyt munat ”pussissa”, porkkanat missä tahansa yhdistelmässä jogurtin tai kasviöljyn pukeutumiseen - 150 gr.

• kasviskeitto - 200 ml;
• keitetty liha - 60 grammaa (tai keitettyä kalaa - 80 grammaa);
• perunamuusia tai vuoka - 150 grammaa;
• vanukas tai hedelmähyytelö - 130 gr.

• omena - 100-125 grammaa;
• kompotti tai liemi lonkat - 200 ml.

• höyrykala, paistettu tai hyytelöity - 120 gr;
• koristeita keitetyistä vihanneksista kasviöljyllä 180 grammaa tai mannasuurimoa, makea hedelmäkastiketta - 250 g;
• teetä, kompottia, keittämistä - 200 ml.

• kefiiri - 200 ml;
• leipä, keksejä - 100 gr.

Koko päivän ajan annetaan 150 grammaa leseitä tai 100 grammaa valkoista leipää ja 35–50 grammaa sokeria.

Koska CHD on usein ylipainoinen satelliitti (tai päinvastoin), paastopäiviä suositellaan potilaille, joilla on suurempi paino. Tämä tehdään vain lääkärin suosituksesta.

Liha / kalan päivä: enintään 300 grammaa keitettyä lihaa, joka on jaettu viiteen ateriaan. Joka kerta 50–80 grammaa vihanneksia (mieluiten höyryä) tarjoillaan koristeelle, jotta vitamiineja ei ”lyödä”. Täydennä valikkoa, voit kompotoida, hedelmiä, makeuttamattomia mehuja, ruokaa.

Happamaito: 500 grammaa raejuustoa 5 aterialle juustokakkujen, paistinpannujen, tuoreen raejuuston muodossa (voit täyttää jogurttia). Lisäksi - enintään 3 lasillista kefiiriä, ryazhenkaa, maitoa, joitakin suolaisia ​​hedelmiä.

Apple-päivä: vuoka tai juustokakut 200 grammasta omenaa ja 50–100 grammaa raejuustoa. Voit myös palvella 200 grammaa omenasalaattia, joka on maustettu vähärasvaisella jogurtilla, kahdesti päivässä lisäämällä 100 grammaa keitettyä vähärasvaa lihaa.

Tärkeää: yksinään, ottamatta huomioon ruoansulatuskanavan, verenkierron ja hermoston erityispiirteitä, on ehdottomasti kiellettyä nimetä paasto päivää.

tulokset

Ateroskleroosi, sepelvaltimotauti - nämä ovat erittäin yleisiä sairauksia tänään. Useimmissa tapauksissa ne johtuvat poikkeavasta elämäntavasta, ruokavalion heikentymisestä. Jauhojen riippuvuuden vuoksi rasvaa, paistettua, savustettua voi pahentaa merkittävästi heidän elämänsä laatua. Mutta ruokavalio voi säätää terveyttä, hyvinvointia, lisätä tehokkuutta. Joten ei pidä unohtaa tällaista voimakasta työkalua ruokavaliona, varsinkin jos lääkäri suosittelee.

Miten syödä sepelvaltimotauti

Vain integroidulla lähestymistavalla sepelvaltimotautien hoidossa on mahdollista parantaa merkittävästi elämänlaatua. Lääkärin lisäksi lääkärit suosittelevat, että potilaat noudattavat erityistä ruokavaliota. Ruokosydän sepelvaltimotauti ei ole tarkoitettu vain päivittäisen kalorimäärän vähentämiseen, mutta se voi lisätä painonpudotusta.

Mikä on CHD?

Sepelvaltimotauti tai sepelvaltimotauti on sairaus, joka vaikuttaa sydänlihaksen patologisiin muutoksiin, mikä aiheuttaa sepelvaltimon verenkierron toimintahäiriön. Taudin pääasiallinen syy on sydämen valtimoiden verenvirtauksen heikkeneminen niiden luumenin supistumisen vuoksi. Verisuonet estetään seuraavista syistä:

• Lisätä veren tiheyttä.
• Lisääntynyt koaguloitavuus.
• Sydämen alusten sidekudoksen eheyden loukkaukset.
• Kolesterolilevyjen ilmaantuminen verisuonten sisäseiniin.

Ruokavalion perusteet

Syövän sepelvaltimotauti perustuu ravintoaineiden normalisoitumiseen, kun veren viskositeetti vähenee merkittävästi. Potilaan ruokavalion ansiosta sydänlihaksen sävy säilyy. Lääkäri tai ravitsemusterapeutti valitsee ruokaa siten, että elimistön kolesterolitaso laskee ja ylimääräinen määrä poistuu.

Oikea ruokavalio voi varoittaa:

1. Sepelvaltimoiden kouristukset;
2. Lisääntynyt verenpaine.

Mitkä tuotteet ovat kiellettyjä IBS: ssä

Kun muodostetaan sepelvaltimotaudin ruokavalio, lääkärit suosittelevat minimoimaan tuotteita, jotka voivat johtaa nopeaan painonnousuun ja veren kolesterolitason nousuun. Tällaiset tuotteet tunnistetaan:

• Munankeltuaiset.
• Rikas liha- ja sieni keitot tai liemet.
• Kalaaria
• Rapu-liha, simpukat, katkaravut, simpukat.
• Muffin: valkoinen leipä, kakut, keksit, jälkiruoat, piirakat, jäätelö.
• Teurasjätteet ja sianliha.
• Liha: naudanliha, rasvainen lampaanliha, sianliha, rasva-lintu.
• Margariini ja voita.
• Majoneesi, soijakastike.
• Marmeladi, karkkia, sokeria.
• Paistettuja perunoita
• "Pikaruoka", mukaan lukien pelimerkit.
• Puolivalmisteet.
• Tiivistetty maito.
• Suklaa, suklaa täyteaineet, kerma.
• Maapähkinät, hasselpähkinät.
• Maitotuotteet, joissa on runsaasti rasvaa.
• Alkoholijuomat.
• Savustetut tuotteet: makkarat, balyk, makkarat, pekoni.

Sallitut tuotteet

Ruokavalioon angina ja sydämen iskemian tulisi sisältää tuotteita, jotka edistävät vitamiini- ja kivennäisreservien täydentämistä kehossa. Potilaiden täytyy syödä ruokaa, joka lisää verisuonten sävyä ja parantaa verenkiertoa.

Nämä tuotteet ovat:

• Leivonnaiset karkeista jauhoista.
• Vähärasvaiset maitotuotteet: raejuusto, kefiiri, maito.
• Haudutettuja tai keitettyjä / höyrytettyjä vihanneksia.
• Kasviöljy.
• Keitetty kananliha ilman nahkaa.
• Viiriä tai kananmunia.
• Vähärasvainen merikala.
• Ei-kala-äyriäiset.
• Suolaton kala
• Tuoreet mehut, kompotit.
• Pähkinät, mantelit.
• Kivennäisvesi.
• Hedelmät, marjat.
• Makeisista voit syödä hyytelöä, mousseja sekä jälkiruokia, joissa on vähintään sokeripitoisuus.
• Lehtivihreät.
• Vihanneksen keitot.
• Tattari, kaurapuuro, vehnän puuro ja kiillotamaton riisi.

Sydämen iskemian ravitsemus voi perustua hedelmä-vihannes-, hypo-natrium- tai kaliumravintoon. Melko usein lääkärit määrittävät Carelin ruokavalion.

CHD: n esimerkkivalikko

Muodostaa ruokavalion sepelvaltimotautia sairastaville potilaille, on tarpeen noudattaa perussääntöjä ja suosituksia.

Näytteen ruokavalio 1 päivä:

1. Aamiainen.

• täysjyvä, musta, harmaa tai eilinen valkoinen leipä;
• munakokkelia / kaurajauhoa;
• kasvisalaatti;
• teetä / kahvia ja maitoa.

1. Alittaa.

• vähärasvainen raejuusto;
• omena;
• keittäminen luonnonvaraisten ruusu.

1. Lounasta.

• kasvis keitto tai liemi;
• keitetty tai höyrytetty liha;
• kasvis koriste;
• kuivattujen hedelmien / omenoiden kompotti.

1. Korkea teetä

• tuoreet hedelmät;
• keittäminen luonnonvaraisten ruusu.

1. Illallinen.

• keitetyt vähärasvaiset kalat;
• perunamuusia / pilafia hedelmillä;
• teetä maitoa.

1. 3 tuntia ennen nukkumaanmenoa.

• jogurtti / vähärasvainen jogurtti;
• luumut.

Ruokavalio Carell

Tämä ruoka viittaa erityistyyppiin ja sitä määrää lääkärit, joilla on riittämätön verenkierto. Ruokavaliossa on diureettinen vaikutus. Ravinnon ravitsemuksellinen arvo on vähentynyt ja sille on ominaista rajoitettu nesteen saanti. Carell-ruokavalio voidaan antaa peräkkäisissä ruokavalioissa:

Ruokavalio koostuu pääasiassa maidosta, dogrose-liemestä ja mehusta.

• II– kesto 2-3 päivää.

Toinen ruokavalio sisältää aamiaisen: suolattomaa leipää ja pehmeästi keitettyä muna, lounas: riisipuuro vedessä ja pieni pala voita.

Kolmas ruokavalio koostuu aamiaisesta, kuten toisessa. Lounas: perunamuusia ja pala voita. Illallinen: keitetty kananmuna.

Neljäs ruokavalio sisältää aamiaisen: paistettuja omenoita, pehmeästi keitettyjä munia ja viipaletta suolattomaa leipää; välipala: perunamuusia ja pala voita; illallinen: liha-savukko, voi; illallinen: keitetty muna.

IV-tyypin ruokavalion jälkeen verenkierron sairaudet siirretään 10c-ruokavalioon. Ruoan tyypistä riippumatta on suositeltavaa käyttää lämpimää maitoa joka toinen tunti Carell-ruokavaliossa, syödä kuivattuja aprikooseja tai muita kaliumia sisältäviä hedelmiä.

Suositukset potilaille

Noudattamalla ruokavaliota, joka auttaa parantamaan veren virtausta kehossa, potilaita kannustetaan valmistamaan aterioita kasviöljyssä tai oliivissa.

Kun valkosipulia lisätään astioihin, kolesterolitasot vähenevät. Viikoittain kannattaa lisätä ruokavalioon vähärasvaisia ​​kaloja tai äyriäisiä, mutta niitä ei pitäisi olla paljon.

Potilaiden tulisi olla aamiaisella viljalla, hedelmillä tai käyttää täysjyväleipää aamulla. Hedelmä- ja rasvaton jogurtti ovat erinomaisia ​​jälkiruoalle. Vähentämällä sokerin määrää on mahdollista välttää verisuonten nopea tukkeutuminen. Aikana ruokavalio on luopua huonoja tapoja: juominen alkoholia ja tupakointia.

Folk-menetelmät

Normaalin verenkierron ja sepelvaltimotaudin ehkäisyn edistämiseksi on suositeltavaa käyttää perinteistä lääketietettä:

• Piparjuuri hunajan kanssa. Voit luoda terapeuttisen seoksen, jossa on 1 tl raastettua piparjuuria ja hunajaa. Sitä käytetään tunti ennen ateriaa. Pidä piparjuuri hunajalla eikä voi valmistaa keinoja estää sepelvaltimotauti vain ennen sen käyttöä.
• Valkosipuliöljy. Ruokavaliota iskeemisen sydänsairauden yhteydessä on valkosipuliöljy. Näiden ainesosien seos valmistetaan:

1. Valkosipuli.
2. Puhdistamaton auringonkukkaöljy.
3. Sitruunamehu

Ainesosat sekoitetaan perusteellisesti ja valkosipuliöljyä infusoidaan päiväksi.

Pidä seos auringonvalolta suojatussa paikassa:

• Minttu. Lääkärit suosittelevat, että CHD: llä käytettäisiin piparminttua. Juo juoda, kaada mintunlehtiä kiehuvalla vedellä. Hoitoaine annetaan infuusiona 30-50 minuutin ajan, minkä jälkeen se kulutetaan päivän aikana: 3-4 annosta.
• Normaali sydämen toiminta.

Sydämen iskemian ruokavalio sisältää terapeuttisen seoksen käytön, joka voi parantaa sydänlihaksen työtä. Ruuanlaittoon sinun on sekoitettava:

Kun sydänalusten patologiset muutokset, jotka johtavat sepelvaltimotautiin, potilaiden tulisi käyttää teetä astelpuu- ja viburnumilla. Voit valmistaa omia lääkevalmisteita, kaatamalla 2-5 marjoja kiehuvalla vedellä.

Hyvin tasapainoinen ruokavalio, jossa iskeeminen sydänsairaus lakkaa, sisältää runsaasti A-, C-, E-vitamiineja, foolihappoa. On välttämätöntä kuluttaa suuri määrä nestettä, joka edistää veren laimennusta (mutta ei Carell-ruokavalion aikana). Älä unohda myös tuotteita, jotka sisältävät magnesiumia, kalsiumia, natriumia, rikkiä, fosforia ja klooria.

Ruokavalio sepelvaltimotauti

Kaikki tietävät asianmukaisen ja tasapainoisen ravinnon voimasta. Mutta voiko ibs-ruokavalio parantaa verenkiertoa verkossa? Kyllä, ja kerromme teille tästä yksityiskohtaisesti tänään.

Mikä on CHD? Sydämen sydänsairaus on sydänlihaksen verenkierron rikkominen. Kardiologit korostavat hapen puutetta, joka vaikuttaa haitallisesti sydämen rytmiin. Elinten solut (kardiomyosyytit) toimivat riittämättömästi ja taudin edistyneessä vaiheessa kuolevat. Siksi iskemia on helppo saada aivohalvauksesta tai sydänkohtauksesta. Tästä syystä iskeeminen sydänsairaus sijoittuu ensin äkillisen kuoleman syihin. Oikea ravitsemus sairauden tapauksessa suojaa itse asiassa monia vaarallisia komplikaatioita vastaan.

Iskeemisen sairauden kehittymistä edistävät ulkoiset ja sisäiset tekijät, joista on yli kolmekymmentä

Iskeeminen sydänsairaus vaikuttaa eri-ikäisiin potilaisiin. Lääkärit määrittävät useita syitä tähän tilaan:

• biologisia. Tähän kuuluvat sukupuoli, geneettinen taipumus. Iskemia "rakastaa" miehiä. Siksi heille on erityisen mielenkiintoista lukea, mikä on mahdollista ja mikä on mahdotonta verenkiertohäiriöiden tapauksessa;
• fysiologinen. Metaboliset häiriöt, erityisesti diabetes, voivat laukaista sydänlihaksen patologiaa. Joillakin ihmisillä on myös sydämen vaivoja ja korkea verenpaine, ne ovat vaarassa sepelvaltimotauti;
• elämäntapa. Ei ihme, että tautia kutsutaan "aikamme sairaudeksi". Fyysisen rasituksen ja korkean kaloripitoisuuden omaavien elintarvikkeiden puute vaikuttaa negatiivisesti koko sydän- ja verisuonijärjestelmän tilaan. Siksi suosittelemme, että luet tätä, mitä et voi syödä tällä patologialla, ja mitä tuotteita on syötettävä ruokavalioon. Riippumatta syystä, mutta kolesterolitaso nousee aina, ja alusten luumen kasvaa ateroskleroottisilla plakkeilla. Tämän ilmiön välttämiseksi tarvitset ruokavalio-taulukon.

Periaatteet

Ruokosydän sepelvaltimotauti on suunniteltu luomaan verenkierto sydänlihassa ja normalisoimaan sepelvaltimoiden luumenit. Yleisesti ottaen verenkierron patologian tapauksessa on välttämätöntä saada tuotteita, jotka poistavat esteet, poistavat tromboosin ja hapenpuutteen todennäköisyyden.

Sydämen sepelvaltimotauti on ensinnäkin sairauksien ja kuolemantapausten määrä maailmassa

Ruokavalio ateroskleroosille koostuu seuraavista säännöistä:

• lopeta väärät rasvat. Tähän sisältyvät siirtogeeniset lipidiseokset ja eläintuotteet, joissa on suuri rasvapitoisuus. Ibs: n ja anginan ruokavalio ei salli tätä;
• jaettu ateria. Potilaat, joilla on iskemia, ottavat ruokaa yli 3 kertaa päivässä. Ruokavalio ateroskleroosiin sisältää 6 ateriaa, joissa on vähäkalorisia aterioita;
• jauhojen ja kahvin täydellinen hylkääminen. Kaikki leipää ja keksejä, piparkakkuja ja evästeitä on kielletty. Vahva musta teetä ja kahvia sisältävä ruokavalio, jossa on anginaa ja verenkierron patologioita, on hylättävä;
• veden tasapainon ylläpito. Ruokavalioista puhuminen muistuttaa kaloreista ja kuinka tärkeitä vitamiineja on potilaan ravitsemuksessa. Mutta veriplasman normaaliin tilaan, tromboosin ja ateroskleroosin ehkäisyyn on tarpeen juoda vähintään 8 lasillista vettä päivittäin. Mitään vitamiinia ei voi korvata parantavaa nestettä. Yrttipuristukset, mehut ja kompotit, jotka sisältävät ruokavalion verenkierron muodostamiseksi, eivät ratkaise ongelmaa tromboosin ehkäisemisessä kokonaan. Siksi, jos lääkäri ei ole rajoitettu, juo 2-2,5 litraa vettä;
• Ruokavalio angina ja verenkierron patologioihin sisältää myös askorbiinihapon, joka parantaa sydänlihaksen suojaavia ominaisuuksia.

Ruokavalion avulla voidaan vaikuttaa aktiivisesti IHD: n tärkeimpiin patogeneettisiin mekanismeihin

Tasapainoinen ruokavalio

Ibs liikalihavuutta varten on myös yleinen. Siksi ravitsemusterapeutit suosittelevat hyvin tiukasti tämän ruokavalion noudattamista:

• Kasvi- ja eläinperäiset proteiinit tarvitsevat jopa 100 grammaa päivässä. Iskeemisen aivohalvauksen aikana tämä luku saattaa kasvaa;
• viljan ja vihannesten monimutkaiset hiilihydraatit tarvitsevat päivittäin 350 grammaa;
• Ibs-valikko sisältää välttämättä jopa 90 grammaa kasvi- ja eläinperäistä rasvaa. Mutta jos lihavuus todetaan, tämä indikaattori pienenee erikseen;
• iskemia ei vaadi suolan täydellistä luopumista. Tämä mauste tarvitsee 9 grammaa. Hypertensiossa tai munuaisten patologioissa indikaattori on lisäksi rajoitettu.

Normaalilla koostumuksella tai lievällä liikalihavuudella kalorien kokonaisannos on enintään 2 200 kilokaloria.

On tiettyjä ravitsemusmääräyksiä, jotka auttavat pääsemään eroon sepelvaltimotaudista:

• illallinen viimeistään 3 tuntia ennen nukkumaanmenoa. Tämä on välttämätöntä ruoan normaalille sulavuudelle, estäen kolesterolin lisääntymisen veressä, ateroskleroottisten plakkien kasvua astioiden luumenissa. Kanssa "laiska" vatsa, voit syödä 4 tuntia ennen nukkumaanmenoa;

Kasviperäisiin tuotteisiin sisältyvät solumembraanit (tai ns. Painolastiaineet) lisäävät suoliston motorista toimintaa ja kolesterolin poistumista elimistöstä, sillä on myönteinen vaikutus lipidien metaboliaan.

• luopua jännittävistä juomista. Vahva musta tee, kahvi, joka loukkaa verenkiertoa.
• kala-, liha- tai sieniliemiin perustuvat rasvaiset rasvat keitot eivät ole hyväksyttäviä.

Mitä syödä ja mikä on kielletty?

Iskemiassa potilaat eivät kuulu ruokavalioon:

• sokeri ja makeiset missä tahansa muodossa;
• grillattuja vihanneksia rasvaisilla juustokastikkeilla;
• kookospähkinät ja kookospähkinät;
• makkarat, savustettu liha, suolatut ja suolakurkatut lihavalmisteet, säilykkeet;
• alkoholia missä tahansa muodossa ja määrässä.

On hyödyllistä käyttää:

• vähärasvainen liha keitetyssä tai paistetussa muodossa, siipikarja ja merikala;
• Meren antimet ja merilevät. Ne täyttävät kehon jodilla, alentavat kolesterolia potilaiden veressä;
• erilaiset vihannekset ja hedelmät, raaka ja keitetyt;
• kasviperäiset concoctions, kompotit ja makeuttamattomat mehut.

Jotta saavutetaan sepelvaltimotautia sairastavien potilaiden ruokavalion hyvä vaikutus, ruokavalion energian tasapaino on tarpeen.

Näytevalikko

Ihanteellinen potilaille, joilla on sydänsairaus, on ruokavalion numero 10. Se parantaa kehoa, normalisoi aineenvaihduntaa, alentaa veren kolesterolia. Erilaisia ​​kasvisruokia täytetään myös C-vitamiinilla. Aine estää ateroskleroottisten kerrostumien kasvun, verihyytymien muodostumisen sepelvaltimoissa ja sepelvaltimoissa.

Tässä on tyypillinen valikkonumero 10 potilaalle, jolla on keskimääräinen iskemian vaihe:

• aamiaiseksi he kokkivat keitettyä vähärasvaisen lihan (vasikan tai vasikan), vinaigretin, heikon teen maidon tai juurisikurin, joka on valmistettu sikurista;
• Lounasta. Ilman tätä ateriaa ei voi tehdä. Tappaa ruokahalusi kelpasalaattisalaatti, selleri, porkkanat ja omenat. Proteiinin lähde on 2 kovaa keitettyä kananmunaa;
• lounaalla hemmotella itseäsi vihreiden herneenkeitin ja kesäkurpitsa. Toiseksi, perunamuusia ja kananmehua tomaattikastikkeella. Makeana, kokeile luonnollista marjoja tai hyytelöä;
• 1 omena tai päärynä, lasillinen kuivattuja hedelmäkompotteja tai kasviperäisiä teetä hunajalla;
• Päivittäiseen ruokailuun voit hemmotella itseäsi paistettujen kalojen kanssa porkkanalla. Hänelle höyrytetyille vihanneksille. Vaihtoehtoinen vaihtoehto - juusto- ja kasvisruoka. Pese kaakaoillallinen maidolla;
• ennen nukkumaanmenoa juo lasillinen kefiiriä tai ryazhenkaa ja syö 1-2 keksejä.

Potilaan päivänä annettiin 150 grammaa leipää leivän tai mustan kanssa. Rehevistä leivistä kieltäytyy.

Pikaruokaa

Ateroskleroosin ja muiden verenkierron patologioiden tapauksessa suositellaan painonpudotuspäiviä painon vähentämiseksi ja kolesterolin vähentämiseksi veressä. Tuotteet hänelle valitaan vähäkalorisia. Muistutamme kuitenkin, että vain kardiologi antaa hyvää paastopäiville.

Iskemiassa on hyödyllistä vähentää painoa:

• lihan tai kalan päivä. Kiehauta 300 grammaa vähärasvaisen kanan, kanin, kalkkunan tai meren kalaa pari, joka on jaettu viiteen yhtä suureen osaan. Jokaisen aterian lisäksi lisätään 80 grammaa paistettuja tai keitettyjä vihanneksia. Ruoanlaitto on ehdottomasti kiellettyä paistamisen aikana;
• hapanmaidon päivä. Voit tehdä tämän jakamalla 500 grammaa raejuustoa viideksi yhtä suureksi osaksi. Tuotetta ei tarvitse käyttää puhtaassa muodossa. Kun sydänsairaudet ja verenkiertohäiriöt voivat olla keitettyjä juustokakkuja ja paistinpannuja. Jotta heidän janonsa pysäytettäisiin, juo 3 kupillista kefiiriä tai muuta käymistettyä maitojuomaa;
• omena-päivä on IHD: n vaikein vastuuvapaus. Potilas syö 200 grammaa omenaa raakana tai paistettuna. Tällainen paasto-päivä ei sovellu potilaille, joilla on korkea mahahapon happamuus.

Sosudinfo.com

Sepelvaltimoissa lumeni kaventuu (30-70%) plakkien muodostumisen takia, joten ateroskleroosi tapahtuu. Tämä johtaa aivohalvauksiin ja sepelvaltimotautiin johtuen veren antamasta hapesta. Sepelvaltimotauti ja sydänalusten leikkaus johtavat usein komplikaatioihin: sydämen vajaatoimintaan ja sydäninfarktiin. Tukeakseen aivohalvausten ja sepelvaltimotautien hoitoa lääkkeillä, ruokavalio otetaan käyttöön iskeemisen sydänsairauden nro 10c suhteen.

Määrätyn ruokavalion numero 10c

Syöpäsairauden ja angina pectoriksen ruokavaliolla on seuraavat terapeuttiset vaikutukset:

• hidastaa ateroskleroosin kehittymistä;
• palauttaa veren lipidiprofiilin ja yleisen aineenvaihdunnan;
• estää sepelvaltimon kouristusta ja kohonnut verenpaine;
• vähentää viskositeettia ja veren tiheyttä;
• säilyttää sydämen lihaksen sävyn.

Tuotteet, joilla palautetaan lipidiprofiili

Se on tärkeää. Ruokavalioon sisältyvät tuotteet kolesterolin poistamiseksi ja aterioiden rajoittamiseksi korkealla kolesterolipitoisuudella. Elimistössä ei pitäisi olla elintarvikekolesterolia enemmän kuin munan keltuainen - 200-300 mg / vrk.

Kolesterolin ruokavalion täydennyksen poistaminen:

• Vähärasvaiset kalatuotteet: niillä on vähän kolesterolia, mutta kalaöljyä on läsnä. Se sisältää omega-3- ja omega-6-monityydyttymättömiä rasvahappoja, jotka vahvistavat valtimoalusten seinämiä ja vähentävät kolesterolia. Joskus on sallittua sisällyttää höyrytettyjä, keitettyjä tai höyrytettyjä rasvaisia ​​kaloja valikkoon: makrilli, haltti ja kampela.
• Vihannekset, marjat ja hedelmät. Kuitua sisältävä hiilihydraattiruoka lisää suoliston motorista toimintaa, poistaa aktiivisesti kolesterolia ja sen aineenvaihdunnan haitallisia tuotteita. Perunat sisältävät tärkkelystä, joka lisää kaloreita ruoassa, lisää ruumiinpainoa, joten sen kulutus on rajallista.
• Vehnäjauho: vehnä, kaura ja tattari.
• Leseet: kun ne lisätään viljaan ja leseeseen (1-3 rkl. L / vrk), poista ylimääräinen kolesteroli ja karsinogeenit.

Lisääntynyt kolesterolitaso seuraavissa elintarvikkeissa:

• rasvoissa: voi, makkarat, joissa on rasvaa, rasvaa, eläinrasvoja. Kasviöljyjen rajoittaminen on tarpeen kohonneiden triglyseriditasojen tapauksessa.
• lihavalmisteissa: naudanliha, sianliha, lampaanliha, kalkkunanliha ja kananliha (enemmän jalkojen ja siipien alueella, vähemmän rintakehässä). Sivutuotteet: munuaiset, maksa ja aivot on suljettava pois korkean kolesterolipitoisuuden vuoksi.
• munien, kalojen ja katkaravun kaviaarien osalta, koska kolesteroli on tarpeen lintujen alkioiden ja vedenalaisten organismien kasvun ja kehityksen kannalta.
• meijerituotteissa: kermaviili, juustot (40–60% rasvaa), rasvattoman maidon raejuusto.
• alkoholissa: sillä on paljon kaloreita, se lisää ruokahalua ja triglyseridien määrää veressä.
• leipää ja leivonnaisia, kakkuja ja leivonnaisia. Kalorien sisältämät elintarvikkeet, jotka johtuvat eläinrasvojen, munien ja sokerin sisällöstä.

Syövän iskemian ja stenokardian hoitamiseksi ja ruokavalion nro 10c ennaltaehkäisemiseksi tällaiset astiat on hävitettävä:

• liemet: kanaa, lihaa, kalaa ja sieniä;
• savustettu liha, retiisi, retiisi ja palkokasvit;
• makea taikina, makeiset;
• suolainen, pinaatti, palkokasvit, paistetut sienet;
• paistettua lihaa ja rasvaisia ​​kaloja;
• kaloista, aivoista ja munankeltuaisista peräisin olevista eläimenosista ja kaviaarista.

Miten ehkäistä sepelvaltimoiden kouristusta ja lisätä verenpainetta?

Valtimoiden kouristukset osoittavat IHD- ja anginahyökkäyksiä ja aiheuttavat sydämen kuristavia, puristavia ja polttavia kipuja. Spasmin vähentämiseksi otetaan nitroglyseriini (nitraatti), ja myös elintarvikkeet (elintarvikelisäaineet), joissa on nitriittiä supistavia aluksia, on jätetty pois. Nimittäin: makkarat, säilykkeet ja muut puolivalmisteet.

Monissa valmiissa tuotteissa ja kätevissä elintarvikkeissa on paljon suolaa. Kun ne on kulutettu, haluaa juoda, ja elimistön nesteiden voimakas kasvu ylikuormittaa sydän- ja verisuonijärjestelmän ja johtaa verenpaineeseen. Suolaisen ruoan nauttimilla on jatkuvasti korkea verenpaine, angina pectoris -hyökkäykset ja plakkien ja verisuonten mahdollinen repeämä: sydän tai aivot.

Voidakseen estää kouristukset ja vähentää verenpainetta päivässä tulisi syödä jopa 5 g merta ja onko suolaa, joka on 1 tl. ilman yläosaa. Kypsennyksen aikana suolaa voidaan korvata erilaisilla mausteisilla ja aromaattisilla kasveilla, sitten ruoka ei näy tuoreelta.

Miten vähentää viskositeettia ja veren tiheyttä?

Noudata lääkärin määräämien lääkkeiden lisäksi juotosohjelmaa. On tarpeen juoda 1,5-2 l / vrk ja jopa 3 l kuumana aikana: puhdas juomavesi, vuorottelematon makeuttamattomien maitojuomien, kompottien, mehujen kanssa: vihannes-, hedelmä- ja marja. Pitäisi hylätä hiilihapotetut juomat ja olut.

Miten ylläpitää sydämen lihasääriä?

Stenokardian ja sepelvaltimotautien iskujen välttämiseksi voit käyttää suositeltuja ruokia ja tuotteita ruokavaliossa 10c:

• 2. luokan vehnäleipä, leseiden ja rukiin tai mustan kanssa;
• oliiviöljy, jossa on monokyllästämättömiä rasvahappoja (5–10 g / vrk), puhdistamaton kasviöljy: auringonkukka, rapsi, sinappi Omega-6-monityydyttymättömillä hapoilla (1 rkl l.);
• merikala: sardiinit, silli ja makrilli omega-3-monityydyttymättömillä rasvahapoilla (100 g / vrk);
• kasvissyöjä keitot vihanneksista, keittoista, punajuurista, meijeristä, viljasta ja hedelmistä;
• lihasta ja siipikarjasta, höyrytetyistä, paistetuista tai keitetyistä;
• vähärasvaiset kalat: keitetty, paistettu tai höyry;
• rasvaton keitetty maito ja maitotuotteet;
• 1 munan omeletti tai keitetty muna - 1 kerran viikossa;
• kasvisalaatit, ei kuitenkaan sienet, palkokasvit, hapat ja pinaatti;
• vilja- ja keitetyt makaronit, mukaan lukien paistinpannut ja vanukkaat;
• tuoreet hedelmät ja marjat;
• suukot, hiukset, kompotit, paitsi rypälemehu;
• kaikki pähkinät: pähkinä, manteli, hasselpähkinä jne.;
• juomat: heikko teetä, ruusunmarjan infuusiota, hedelmämehuja, laimennettu keitetyllä vedellä

Tukea sydäntä sävytessän vitamiinien päivittäistä kulutusta, jossa on antioksidanttisia ominaisuuksia: foolihappo, E, A ja C, mineraalit: natrium ja magnesium, kalium, kalsium ja rikki, fosfori ja kloori. Mikroelementit: mangaani ja seleeni, molybdeeni, kromi ja koboltti, sinkki, kupari, jodi ja rauta. Kaikki tämä sisältää tuoreita marjoja ja hedelmiä. Useimmat vitamiinit ja makro- ja mikroravintoaineet ovat porkkanoita ja punajuuria, retiisiä ja naurisia, selleriä (juuret), kala-, kurpitsansiemeniä ja auringonkukansiemeniä.

Virrankulutus

Elää ilman anginaa ja sepelvaltimotautia pitäisi mennä 5-6 ateriaan päivässä. Osien tulee olla pieniä, kylmiä tai liian kuumia ruokia.

On tärkeää tietää. Kuuma ruoka tai juomat voivat polttaa suun, nielun, ruokatorven ja mahalaukun limakalvoja. Limakalvo on vaurioitunut ja turvonnut, mikä johtaa luonnollisen nielemisprosessin häiriintymiseen ja äänen sävyn muutokseen, ruokatorven kouristuksiin, hengenahdistukseen ja oksenteluun.

Viimeinen annos ruokaa syötetään 2 tuntia ennen nukkumaanmenoa. Jauhemainen ruokavalio on helppo järjestää lisäämällä kolmen tärkeimmän aterian avulla fermentoituja maitotuotteita, mehuja, hedelmiä tai salaatteja, 1 muna tai kuppi marjoja ja hunajaa (1 tl).

Jos mehiläishoidon tuotteet aiheuttavat allergioita, niin makeita marjoja kulutetaan ilman sokeria, ja happamia hedelmiä sirotellaan pienellä määrällä sokeria (enintään 1 tl).

On muistettava! Sokeri ja makeat elintarvikkeet, mukaan lukien karkit, ovat kaloreita sisältäviä hiilihydraatteja. Ne edistävät ylimääräisen painolastin esiintymistä kehossa.

Suuren kehon toimittamiseksi verellä sydän tarvitsee happea intensiiviseen työhön, ja iskemian aikana sydän jo kokee puutteensa. Jokainen ylimääräinen kilogramma painoa lisää 20 g enemmän kolesterolia kuin maksa yleensä tuottaa. Siksi sepelvaltimoiden ateroskleroosi etenee. Terveiden alusten vuoksi puhdistetut hiilihydraatit olisi hylättävä tai niiden kulutus vähennettävä minimiin.

Hyödyllisiä tuotteita normaaliin sydämen toimintaan

Sydänlihaksen rytminen työ säilyy, kun sitä käytetään:

1. Kuivatut hedelmät
   Kalium on läsnä kuivatuissa aprikooseissa (ja tuoreissa aprikooseissa) ja rusinoissa. Luumujen värjäytymisominaisuudet parantavat suorituskykyä. Sydämelle auttavat ravitseva seos kuivatuista aprikooseista, rusinoista, luumuista ja pähkinöistä, sitruuna ja kuori ja hunajaa. Kaikki mitä sinun tarvitsee jauhaa lihamyllyssä.
2. omenat
   Flavonoidit omenoiden koostumuksessa vähentävät kolesterolia, ja fitoelementti quercetiini on erinomainen antioksidantti, estää tulehduksen ja verihyytymien muodostumisen.
3. Vihreä salaatti
   Salaatissa ja kiinalaisessa kaaliissa on B-ryhmän perusaineita ja vitamiineja, myös K-vitamiinia, jotka ovat välttämättömiä veren hyytymiselle. Kolesterolin poistamiseen osallistuu vihanneksia.
4. pähkinät
   Kun saksanpähkinät, mäntypähkinät ja mantelit, sydän saa omega-3: ta, kaliumia, magnesiumia, B-, C- ja PP-vitamiineja.
5. maksa
   Naudanlihassa ja kanan maksassa on koentsyymiä Q10. Aine auttaa toimimaan kaikilla kehon lihaksilla ja kudoksilla, myös sydämellä. 50 vuoden kuluttua keho hidastaa koentsyymin Q10 tuotantoa, joten se saadaan elintarvikkeista.
6. avokado
   Sen edut ovat monityydyttymättömiä rasvahappoja, jotka liittyvät rasvan aineenvaihduntaan. Hedelmä lisää "hyvää" kolesterolia ja estää ateroskleroosin, vahvistaa sydänlihakseen kaliumilla, kuparilla ja rautalla, B-, E-, C-, beetakaroteeni- ja lycopene-vitamiineilla.
7. Karkea suklaa
   Hyöty tuo suklaan, jonka kaakaopitoisuus on vähintään 70%. Kun sitä käytetään, sydämen ja verisuonten työ normalisoituu, verenpaine ja kolesteroli veressä vähenevät. Suklaa, jossa on runsaasti sokeria ja muita komponentteja, pidetään lihavuutta edistävänä "huonona" herkkuna, joka vaikuttaa kielteisesti sydämen työhön.

Ravitsemus sepelvaltimotauti

Yleinen kuvaus taudista

Sydämen sydänsairaus (CHD) on sairaus, jossa sydämen lihaksen verenkierto on täysin tai osittain heikentynyt. Niinpä hapen antaminen ja sydänlihaksen ravitsemus ovat heikentyneet. Tämän seurauksena kardiomyosyyttien (sydänlihassolujen) toiminta on epäonnistunut.

Sydämen sepelvaltimotauti on ensinnäkin sairauksien ja kuolemantapausten määrä maailmassa. Tähän sairauksien ryhmään kuuluvat angina pectoris (angina pectoris), kardioskleroosi, sydäninfarkti ja sydämen vajaatoiminta.

Lue myös erikoisartikkeleitamme Ravitsemus sydän ja ruoka verelle.

Syyt sepelvaltimotauti

Perinteisesti kaikki CHD: n kehittymisen riskitekijät voidaan jakaa seuraaviin ryhmiin:

1. 1 Biologinen - ikä, sukupuoli, perinnöllinen taipumus. Usein vanhukset ovat sairaita, miehiä.
2. 2 Fysiologinen - rasvan aineenvaihdunnan ja liikalihavuuden, diabeteksen, korkean verenpaineen rikkominen.
3. 3 Elämäntapa. Sepelvaltimotautia kutsutaan niin kutsutuiksi "sivilisaatiotaudeiksi", jotka liittyvät istuttavaan elämäntapaan, ravintokuitujen (kuitu, pektiini) puuttumiseen ruokavaliossa. Usein haitalliset tavat, kuten alkoholi ja tupakointi, voivat aiheuttaa tämän sairauden kehittymisen.

CHD: n suora syy on kolesterolin aineenvaihdunnan rikkominen, johon liittyy ateroskleroottisten plakkien muodostuminen - tiivistetyt muodot. Tämän seurauksena ne sijoitetaan suurten ja pienten verisuonten sisäseiniin ja johtavat sen jälkeen niiden supistumiseen. Vaarallisin on sepelvaltimoiden lumenin väheneminen - astiat, jotka tarjoavat sydänlihaksen verenkiertoa ja ravintoa.

Syöpäsairauden oireet

IHD-ryhmän kaikkien tautien yleisiä oireita ovat jatkuva kipu tai epämukavuus rintalastan takana. Angina pectoriksen mukana on jaksoittaisia ​​hyökkäyksiä, joissa kipu leviää ja "antaa" leikkurin alle, käsivarteen. Sydäninfarktin sattuessa syntyy voimakas, terävä akuutti puristava kipu rintalastan takana. Sydämen vajaatoiminta ilman kipua, joka ilmenee hengenahdistuksesta, ilmanpuutteen tunne, yskä.

Hyödylliset tuotteet iskeemisen sydänsairauden hoitoon

Erityisen ruokavalion määrääminen CHD: lle on yksi täydentävistä hoidoista. Jokaiselle taudin tyypille on suunniteltu erityisesti ruokavalio. Nämä ovat ruokavalion numero 10a (sydämen vajaatoiminta), 10 s (antisklerootti) ja 10n (sydäninfarkti). Niille on ominaista suurin sallittu suolan ja nesteen tilavuus, kolesterolilähdetuotteet ja aineet, jotka voivat herättää sydän- ja verisuoni- ja keskushermostojärjestelmiä. Ruokavalio on rikastettu kaliumilla, kalsiumilla, aineilla, jotka normalisoivat rasvan aineenvaihduntaa (lesitiiniä, metioniinia), vitamiineja (erityisesti A, C, ryhmä B). Ateriat valmistetaan lisäämättä suolaa. Kulinaarinen jalostus sisältää kiehumista ja makchimalnaya-hiomista (shabby-muodossa), paistaminen on kielletty. Lisäksi, jos sairaus on monimutkainen, käytetään seuraavia erityisruokavaliota:

• Carellin ruokavalio on lämpimän rasvattoman maidon nimittäminen määrätyissä annoksissa;
• "Kalium" - määrätä kaliumia sisältäviä elintarvikkeita (kuivatut aprikoosit, rusinat, luumut, perunat, kaali, ruusunmarjat, omenat jne.);
• hedelmien ja vihannesten ruokavalio;
• "Hyponatric" - sallittu käyttää: maitotuotteita, vähärasvaisia ​​keittoja, lihaa ja kalaa (vähärasvaisia ​​lajikkeita), viljaa, palkokasveja ja pastaa, raakoja ja keitettyjä vihanneksia sekä marjoja ja hedelmiä. Ruokavalioon on kielletty: liemet, rasvainen liha ja kala, savustetut tuotteet, mausteiset mausteet ja välipalat, suolakurkkua ja marjatut vihannekset, suklaa, vahva tee ja kahvi, alkoholi.

Yleisiä suosituksia ovat elintarvikeryhmät, joiden käyttö IHD: ssä on sallittua ja kiellettyä.

Joten, jos sydänlihaksen verenkiertoa rikotaan, hyödyllisimmät tuotteet ovat:

• merikalat ja merenelävät, jotka eivät ole kaloja. On tunnettua, että äyriäiset sisältävät monityydyttymättömiä rasvahappoja (PUFA), jotka vähentävät kolesterolin pitoisuutta veressä, vahvistavat verisuonten seinämiä;
• munat, erityisesti viiriäiset, sisältävät fosfolipidejä, jotka vastustavat kolesterolin laskeumista verisuonten seinille;
• kanaa, joka on keitetty ilman ihoa (se sisältää suurimman määrän kolesterolia);
• kasviöljyt (erityisesti oliiviöljy) ovat tehokas PUFA- ja antioksidanttien lähde, jotka estävät rasvojen hapettumisen;
• raaka, keitetyt tai höyrytetyt vihannekset - vitamiinien lähde, jolla on estävä vaikutus kolesterolin metaboliaan;
• vähärasvaiset maitotuotteet (maito, kefiiri, raejuusto);
• kompotit ja tuoreet mehut hedelmistä ja marjoista;
• leipomotuotteita, jotka on kypsennetty karkeista jauhoista leseineen lisättynä, sisältävät PP- ja B-vitamiineja.

Usein iskeemisen sydänsairauden yhteydessä voidaan suositella ei-tiukkaa kasvissyöjä, jossa sallitaan ainoastaan ​​kasviperäisten elintarvikkeiden lisäksi myös maitotuotteet sekä munat.

Huoneessa on ruokavalio IBS: llä, viikoittainen menu

Sepelvaltimotauti kuuluu sairauksien luokkaan, joka vaatii muutoksia koko ihmisen elämäntapaan. Potilaan on päästävä eroon huonoista tavoista, laskettava fyysinen aktiivisuus oikein.

Sydän- ja sydänsairauksien ravitsemus on yksi perustekijöistä, jotka vaikuttavat koko kehoon. Potilaan on noudatettava erityistä ruokavaliota CHD: lle.

Ravitsemus sepelvaltimotauti

Sepelvaltimotauti (sepelvaltimotauti) on erityinen häiriö sepelvaltimon verenkierron ja sydänlihaksen vaurioitumisen järjestelmässä. On olemassa tehokkaita lääkkeitä iskeemisen sairauden hoitamiseksi. Mutta epäterveellinen ruokavalio, jossa on iskeeminen sydänsairaus, joka ei seuraa ruokavaliota, johtaa epätoivottuihin seurauksiin ja pahentaa potilaan terveydentilaa.

1. Yksi tärkeimmistä syistä CHD: n kehittymiselle on sokerin ja elintarvikkeiden väärinkäyttö.
2. Se herättää sepelvaltimotaudin kehittymisen runsaasti eläinrasvoja elintarvikkeissa.
3. Koska IHD kehittyy yleensä verenpainetaudin taustalla, suola on täysin vasta-aiheinen, koska se säilyttää veden, mikä johtaa paineen nousuun, joka itsessään on alusten lisäpaineen tekijä.
4. Hoidon ja ruokavalion aikana lääkärit neuvoo syömään tai höyrytettyjä ruokia. Et voi paistaa lihaa ja vihanneksia.
5. Ruokavalion tulisi olla täydellinen, CHD: n ruokavalioon olisi kuuluttava viljajyviä, palkokasveja, pähkinöitä, hunajaa, tuoreita vihanneksia ja hedelmiä.

CHD: n taulukossa olisi ehdotettava rautaa, sinkkiä ja muita vitamiineja sisältävien tuotteiden esiintymistä.

CHD-ruokavalio merkitsee seuraavien tuotteiden poissulkemista:

• sokeria missä määrin;
• hillot;
• makeiset ja makeiset;
• makea sooda;
• jäätelö;
• kaikki tuotteet, joiden rasvapitoisuus on yli 20 g / 100 g (myös makkarat ja lihatuotteet);
• rasvainen liha (myös rasvainen kanaa);
• lihan tai kalan rasvaa);
• rasva;
• sisäelimet (maksa, aivot);
• voita;
• margariini;
• suolaa missä tahansa määrässä;
• suolattu kala, liha;
• suolatut vihannekset.

Iskeemisen sydänsairauden ehkäisy

IHD: n ruokavalio

Iskemian ravitsemus tulisi olla täydellinen, pieninä annoksina ja kolmen tunnin välein. Leivän kulutuksen kokonaismassa on IHD-ruokavalioon nähden enintään 250 grammaa päivässä. Edullisempaa on antaa ruis tai lese. CHD: n ruokavalion tarkkailussa ei voi syödä munankeltuaisia, koska niissä on korkea kolesteroli. CHD-ruokavalion aikana elintarvikkeissa käytetään vain proteiinia.

Valikon viikko sallittujen tuotteiden kanssa

maanantai

• Puuroa kaurapuuron vedellä lisäämällä lusikallista hunajaa.
• 2 viipaletta ruisleipää 50 gr: lla. vähärasvainen juusto.
• Lasillinen vihreää teetä ja tuore omena.

• Salaatti tuoreesta 1 tomaattista ja 1 kurkku vihanneksista, maustettu kasviöljyllä.
• 200 gr. liemi lonkat tai kompotti kuivatuista hedelmistä ilman sokeria.

• Levy keittoa kalkkunanlihaa.
• 150 grammaa haudutettuja vihanneksia (kaali, kesäkurpitsa, porkkanat, munakoiso, tomaatit).
• Lasillinen teetä tai luonnonmehua vihanneksista.

• 200 grammaa kefiiriä.
• Hedelmät (1 päärynä tai omena, banaani).

• Pieni pala keitettyä kalaa.
• 100 gr. keitetty riisi ilman suolaa.
• Viipale leipää.
• Juuri raastetut porkkanat.
• Tee ilman sokeria tai omena kompottia.

tiistai

• Omelet 2 muna-valkoisesta vihreällä.
• Pari kaurahiutaleita.
• Sikuri, jossa on rasvatonta maitoa tai vihreää teetä.

• 150 grammaa raejuustoa, johon on lisätty muutamia kuivattuja aprikooseja tai luumuja.
• Teetä.

• Vihanneksen keitto.
• Pieni pala keitettyä siipikarjanlihaa.
• 100 grammaa höyrytettyjä vihreitä papuja.
• Viipale ruisjauhoja.
• 1 kuppi kefiiriä tai omena kompottia.

• Vihreä tai musta tee ilman sokeria, voileipä, jossa on vähärasvainen juusto ja ruisleipä.
• Omena.

• 150 gr. keitetty kananrinta.
• 100 gr. keitetty tattari.
• Tuore kurkku.
• Viipale ruisleipää.
• 1 kuppi teetä tai kompottia.

keskiviikko

• 2 keitettyä munaa (proteiini).
• Kurkku- ja tomaattisalaatti yrtteillä, maustettu sitruunamehulla tai kasviöljyllä.
• Sandwich vähärasvainen kalkkunanmaksa.
• 200 gr. kuuma liemi orapihlaja tai ruusunmarjan hedelmiä.

• 150 grammaa punajuurta, joka oli haudutettu kasviöljyyn.
• Banaani.
• Lasillinen vihreää teetä.

• Kala ahven ja kala enintään 150 grammaa.
• 100 grammaa valkoista kaalihautua.
• Kompotti kuivatuista hedelmistä.

• Tattari puuroa rasvatonta maitoa.
• Vihreä tai musta tee ilman sokeria.

• Risottoa, jossa on riisiä ja äyriäisiä (simpukat, katkaraput, kalmari).
• Tuoreet marjat ovat pieni kourallinen.
• Mehu tuoreista vihanneksista.

torstai

• Vehnän vilja vedellä, johon on lisätty saksanpähkinöitä ja teelusikallinen hunajaa.
• Voileipä, jossa on tonnikalasäilykkeitä ilman suolaa ja vihreitä.
• Lasillinen sikuria maitoa.

• 2 keitettyä munaa ilman keltuainen.
• Salaatti tuoretta kaalia ja vihreitä.
• Lasillinen kefiiri.

• Tuoreista vihanneksista valmistettu keitto ja 70 gr. kalkkunanrinta.
• 150 grammaa höyrytettyjä porkkanoita, kukkakaalia ja parsakaalia.
• Kompotti tuoreista omenoista tai päärynöistä.

• 100 gr. vähärasvainen jogurtti.
• Muutama marja.

• 150 grammaa kananrintapuuta, vihanneksia.
• Puolet tarjoilua herneen soseesta.
• Salaatti on puolet raastettua tuoretta omenaa, puolet tuoretta juurikkaita ja puoli tuoretta porkkanaa, maustettu sitruunamehulla.
• Juuri puristettu appelsiinimehu ilman sokeria.

Luettelo tuotteista, joissa on alhainen kolesteroli

perjantai

• 150 grammaa raejuustoa, jossa on kuivattuja aprikooseja ja lusikka hunajaa.
• 2 pannukakkuja riisistä tai kaurapuurosta.
• Vihreä tee.

• Omeletti, jossa 2 vihreää proteiinia.
• Oranssi.
• Kompotti kuivatuista hedelmistä.

• Levy papukeitto ja 70 grammaa keitettyä naudanlihaa.
• Maissi puuroa vedessä.
• 100 gr. haudutettu kasviöljyn samppanjokissa.
• Pari viipaletta ruisleipää.
• Rhubarb kissel ilman sokeria.

• Voileipä, jossa on vähärasvainen tonnikala.
• Tuoreet kurkkua ja valkoista kaali-salaattia, maustettu sitruunamehulla.
• Lasillinen vihreää tai mustaa teetä.

• 100 grammaa keitettyä naudanlihaa.
• 100 grammaa keitettyä riisiä.
• Salaatti, puoli raastettua retiisi.
• Lasillinen kefiiri.

lauantai

• Riisipuuro rasvattomalla maidolla.
• Teetä.
• Vähärasvainen juustotahvi

• 150 grammaa haudutettua valkoista kaalia.
• Kompotti kuivatuista hedelmistä.

• Katkarapukeitto tomaatin ja yrttien kanssa.
• Navy pasta valmistettu riisi vermicelli jauheliha.
• Tuore kurkku.
• Karpalo mehu ilman sokeria.

• 150 gr. raejuustoa rusinoita ja kuivattuja aprikooseja.
• Kompotti omenoista.

• Kananliha haudutettu vihanneksilla.
• Tuoreet tomaatti- ja kurkkisalaatit vihreillä ja kasviöljyllä.
• Tattari mehu ilman sokeria.

sunnuntai

• Tattari puuroa rasvatonta maitoa.
• Omena.
• Vihreä tee.

• Sikuri maitoa.
• Voileipä tuoreella tomaattilla ja säilötty lohi omassa mehussaan.
• Oranssi.

• Riisikeitto naudanlihaa.
• Höyrytettyjä parsakaaleja, kukkakaalia, vihreitä papuja.
• Pari viipaletta ruisleipää.
• Hiekkapuhallusmehu

• Tuore tomaatti- ja kurkkisalaatti, maustettu kasviöljyllä.
• Vihreä tee.

• 2 höyrytettyä kalkkunanpähkinää.
• Salaatti salaattia, tomaattia ja keitettyä katkarapua 150 grammaa.
• Banaani.
• Viipale harmaata leipää.
• Kefir.

Tämä on esimerkillinen ruokavalio CHD: lle viikossa, jotkut tuotteet voidaan korvata muilla kuin sallittuja. Kaiken päivän IHD-ruokavalio sisältää vähintään 1,5 litran puhdistettua juomavettä päivässä. CHD-ruokavalio ei myöskään sulje pois kasviperäisten infuusioiden käyttöä. Juomaveden annostelu ruokavalion aikana auttaa poistamaan ylimääräisiä suoloja kehosta. CHD ei saa syödä ruokavalion aikana paistettuja elintarvikkeita.

Hyödyllinen video

Tässä videossa kardiologi kertoo, miten syödä oikein, jos sinulla on sepelvaltimotauti: