Oikea ravitsemus angina pectorikselle

Angina pectoris - sepelvaltimotautien kliininen ilmentymä - tuo hyvin epämiellyttävän tunteen polttava kipu rintalastan takana, hengenahdistus, kyvyttömyys suorittaa joskus yksinkertaisinta fyysistä työtä. Ruokavalio, jossa on angina, sekä huonojen tapojen hylkääminen ja kohtalainen fyysinen aktiivisuus voivat merkittävästi parantaa tämän taudin kärsivän potilaan elämänlaatua.

Angina ja ravitsemus

Mies syö mitä. Asianmukaisesti valittujen tuotteiden avulla voit tehdä hermostoa vastustuskykyisemmäksi stressille, normalisoida aineenvaihduntaa, vahvistaa verisuonia.

Anginan hyökkäys tapahtuu, kun sydämellä ei ole tarpeeksi voimaa, ja se antaa signaalin palavan tunteen muodossa rinnassa. Meidän tehtävämme on estää sen esiintyminen lainkaan. Stenokardian ruokavalion avulla voidaan normalisoida lipidien aineenvaihdunta ja vaikuttaa positiivisesti monimutkaiseen veren hyytymisjärjestelmään - hemokoagulointiin. Ruoka, joka auttaa lisäämään veren hyytymistä, aiheuttaa riskin verihyytymien syntymiselle. Verihyytymät ja kolesterolitasot estävät verenkiertoa ja heikentävät sydämen lihaksen voimaa.

Mitä pitäisi jättää ruokavalioon

Ruokavalio angina pectoriksen tulisi olla tasapainoinen. Päivittäisessä valikossa on runsaasti vitamiineja ja mikroelementtejä sisältäviä ruokia. IHD: n potilaan ruokavaliosta on välttämätöntä sulkea pois tai rajoittaa vakavasti tällaisten tuotteiden käyttöä:

• kyllästetyt liha- tai kalaliemit sekä sivutuotteet, erityisesti maksat;
• kaikki makeat, jauhot ja voita, mukaan lukien valkoista leipää;
• rasva, rasvainen liha, erityisesti vaarallinen naudanliha ja lampaanrasva;
• kaikki mausteinen, savustettu ja suolaista ruokaa;
• täysmaidon (rasva) tuotteet;
• makkaraa.

Hyvin usein angina pectoris kulkee käsi kädessä verenpaineen ja diabeteksen kanssa. Ja ei harvemmin mukana painonnousu. Tässä tapauksessa on suositeltavaa vähentää suolan saantia tai poistaa se kokonaan.

Rachi neuvoo päivittäisenä annoksena, joka on enintään 2-3 g suolaa, ja tämä on sen luonnollinen sisältö kulutetuissa tuotteissa. Painonpudotus saavutetaan säätämällä päivittäistä kalorimäärää.

Kalorien saanti stenokardiassa

Valikossa on tiettyjä normeja kalorivalmisteista. Lääkärit kehittävät niitä, ja niitä on noudatettava epävakaan anginan ja dekompensoidun diabeteksen tapauksessa. Kroonisten ytimien osalta suositellaan tällaisen ruokavalion jatkuvaa noudattamista, sillä se parantaa yleistä hyvinvointia ja vähentää aivohalvauksen riskiä.

Päivittäisen annoksen ravitsemuksellinen arvo ei saa olla yli 2800-2900 kcal normaalin tai hieman alapainon omaaville ihmisille. Sallittu proteiinipitoisuus - enintään 100 g, rasva - enintään 90 g, hiilihydraatit - enintään 350 g. Ylipainoisten kalorien saanti on vähennettävä, mutta vasta lääkärin kanssa. Suositeltava määrä kaloreita tuotteissa tässä tapauksessa ei ylitä 2000-2100 kcal päivässä, rasvan määrä on vähennettävä 70 grammaan päivässä, hiilihydraatit - 300 grammaan

Virran ominaisuudet

Sydämen iskemian omaavien tuotteiden tulisi sisältää enemmän C-vitamiinia. Se estää vasokonstriktion, on rentouttava vaikutus valtimoihin, vähentää painetta ja vähentää myös verisuonten läpäisevyyttä. Lisäksi se on voimakas antioksidantti.

Ruokalista löytyy runsaasti kaliumia, magnesiumia, jodia, mangaania ja sinkkiä sisältäviä elintarvikkeita. Keho tarvitsee myös metioniinia - välttämätöntä aminohappoa, joka on osa proteiineja, ja ryhmän B vitamiineja. Myös kolesterolia sisältävän meren antimien ruokavalio on välttämätöntä ihmiskeholle.

Ruokavalio ja suositellut elintarvikkeet

Kaikki ns. Murskattu ruoka on hyödyllinen, ja niille, joilla on anginaa, se on yksinkertaisesti välttämätöntä. Ruoka on suositeltavaa ottaa 4-6 kertaa päivässä pieninä annoksina. Tuotteet, joiden pitäisi olla angina-ruokavalion perusta:

• tuoreet vihannekset (mieluiten vihreät, esimerkiksi lehtisalaatit) rajoittamattomina määrinä;
• makeuttamattomat hedelmät (parhaat hapanmarjat);
• kuivatut aprikoosit, rusinat, luumut ja paistetut perunat (sisältävät kaliumia);
• palkokasvit, pähkinät, linssit, seesami - tuotteet, jotka sisältävät metioniinia;
• munankeltuainen (fosforin lähde), enintään 2 viikossa;
• vihannesten keitot;
• kasviöljyt eläinten sijasta;
• täysjyväinen ruis tai vehnäleipä (mieluiten eilen);
• merikalojen rasvaiset lajikkeet;
• vähärasvainen liha, erityisesti suositeltu kani liha, kalkkuna tai kana;
• vilja, paitsi riisi ja manna;
• merenelävät (sisältävät perusaineen, jonka keho tarvitsee hivenaineille).

Yleisin ruokavalio, nro 10, on ateroskleroottinen. Sen tarkoituksena on normalisoida aineenvaihdunta, vähentää veren hyytymistä, palauttaa sydämen lihaksen ja verisuonten metaboliaa.

Kuinka tehdä ruokaasi terveeksi, vaan myös maukkaaksi? Elintarvikkeiden pitäisi olla hauskaa. Sarja tuotteita, joita suositellaan angina-ruokaa varten, tarjoaa runsaasti tilaa mielikuvitukselle.

Viikon valikkovalikko

Aamiainen voi vaihdella erilaisilla viljoilla - kaurajauho, tattari, ohra, ohra. Voit lisätä niihin 2-3 kertaa viikossa muna - keitetty makuun - kovasti keitetty, pehmeästi keitetty tai pussiin. Juo kaikki teetä käyttäen tai ilman maitoa.

Toinen aamiainen on hieman helpompaa - pala kananrinta, kasvisalaattia tai hedelmiä.

Lounaalla on hyvä syödä keittoa kasvisliemellä, höyryleikkurilla tai mausteella (voit vaihtaa keitettyä lihaa sisältävän osan kanssa) makaronivalmisteella pastaa tai perunaa (mieluiten paistettua), kasvisalaattia, jälkiruoka - marjaa tai hyytelöä.

Iltapäivällä välipalalla emme ylikuormita ja juo kasviperäistä teetä, dogrose-liemiä tai hedelmäkompottia.

Illalliselle, syödä kevyitä elintarvikkeita - vähärasvainen raejuusto (voit korvata kala höyrytettyjä vihanneksia), maitoa tai teetä.

Nukkumaan mennessä klassinen suositus kaikille on lasillinen vähärasvainen kefiiri.

Tiettyjen tuotteiden käyttöä angiinaan koskevat perussäännöt:

• lihaa ja kalaa enintään 3 kertaa viikossa;
• munia ja kanaa enintään 2-3 kertaa viikossa;
• Joka päivä suuri määrä kuitua - täysjyväjauhoa, voi sisältää leseitä, palkokasveja, viljaa, pähkinöitä, vihanneksia ja hedelmiä. Kaikki tämä on järkevää vaihtaa valikko joka päivä.

Terveet tuotteet valmistavat ruokia, joita kaikki perheenjäsenet nauttivat ja joita voi jopa tarjoilla juhla-pöydällä. Tässä muutamia tällaisia ​​reseptejä.

Höyrytetty kala Souffle

Se muuttuu ruokavalioon, pehmeäksi ja erittäin maukkaaksi souffleksi.

• 100 g kalafileitä;
• puolet porkkanaa (ei kovin suuri);
• 3-4 kukkakaalia;
• 3-4 ympyrää kesäkurpitsaa;
• 1/3 kupillista maitoa;
• 1 muna;
• suola maun mukaan;

Laita viipaloidut vihannekset ja fileet höyrystimen kulhoon, asetetaan höyryksi 15 minuutiksi. Lisää sitten kuumaa maitoa, laita kaikki sekoittimeen. Hionta kaikki homogeeniseen massaan, lisää vaahtoon suolalla lyöty muna. Sekoita ja taita varovasti muotteihin. Kypsennä ne uudelleen pari 20 minuuttia. Kaikki on valmis, laita soufflea lautaselle tölkit, koristele vihreillä ja tarjoile pöydällä.

Classic Jogurtti hedelmäsalaatti

Käytä sitä makeuttamattomia hedelmiä - kiivi, greippi, mandariini tai appelsiini, omena. Voit lisätä banaanin salaattiin osoittautui ei kovin hapan. Kuori hedelmät, jaa sitrushedelmät viipaleiksi ja kuori ne. Leikkaa kuutioiksi ja muodosta yhteys. Lisää jogurtti - salaatti on valmis. Levitä se jäätelökulhoihin ja koristele mintunlehdillä. Hedelmien suhde voidaan ottaa makuun - kuka rakastaa.

Paistamattomat rukikakut pannulla

Stenokardian ja diabetes mellituksen tapauksessa hiivan taikinan leipä on erityisen hyödyllinen. Tässä on nopea resepti litteille kakuille, joita voit syödä leivän sijaan tai tehdä erillisen lautasen, joka pakkaa täytteen.

Tarvitset heille seuraavat tuotteet:

• 250 g ruisjauhoa;
• 2 rkl kuivattua sipulia;
• Suola makuun;
• 180 ml vettä;
• 20 g kasviöljyä.

Sekoita ainekset ja vaivaa taikinaa niin, että se voidaan rullata ulos vierintäpinnalla. Jaa 8 osaan, laita kakkuja. He tarvitsevat paistaa pannulla molemmin puolin. Peitä kuumat tortillat pyyhkeellä pehmentääkseen ne hieman. Nauti ateriasi, huolehdi itsestäsi ja ole terveellinen!

Ravitsemus angina

Sydämen sydänsairaus (CHD) on yksi sydän- ja verisuonijärjestelmän yleisimmistä patologioista. On osoitettu, että terveellinen ruokavalio alentaa taudin kehittymisen riskiä, ​​ja jos se on olemassa, se vähentää kohtausten ja komplikaatioiden todennäköisyyttä. Ruokavalio angina vähentää painoa, normalisoi verenpainetta, parantaa aineenvaihduntaa, objektiivista tilaa ja potilaiden hyvinvointia.

Mitä elintarvikkeita sulkee pois angina?

Potilaalla, jolla on vakiintunut diagnoosi, estetään sydän- ja verisuonisairaus, hidastetaan ateroskleroosin etenemistä ja estetään kouristuksia rajoittamalla useiden tuotteiden kulutusta. Angina pectoriksen ravitsemus keskittyy veren kolesterolitasojen alentamiseen.

IBS: ssä on suositeltavaa rajoittaa tällaisia ​​elintarvikkeita:

• rasva kala, siipikarja, liha;
• rasva;
• voita;
• munankeltuainen;
• hapankerma;
• kerma;
• pikaruokaa;
• roska;
• kaviaari;
• rikkaat vahvat liemet;
• suolapitoisuus;
• teräviä savustettuja tuotteita.

Hypolesteroli-ruokavalio minimoi lipidispektrin epätasapainon ja poistaa ylimääräiset kilot.

Jos angina pectoris -potilailla on lihavuutta, ruokavaliosta poistetaan lisäksi makeita ja hienojakoisia ruokia. Ylimääräinen paino lisää sydänlihaksen kuormitusta ja lisää dramaattisesti olemassa olevien sydän- ja verisuonitautien komplikaatioiden riskiä tai herättää heidän debyytinsä. Verkkokokoindeksin laskeminen voi olla täällä:

Purkamispäivät (kuultuaan kardiologia):

• omena - enintään kilogrammaa omenoita päivässä;
• raejuusto - puoli kiloa luonnollisessa muodossa, juustokakut, vuoka ilman kastikkeita ja kastiketta;
• Maito - jopa litraa rasvatonta maitoa kahdeksan vastaanottoa kohti päivässä.

Ruokavalion koostumus

Sydän angina -ruoka on minimoida seuraavat tekijät:

• proteiinit ja hiilihydraatit;
• natriumkloridi (korkeat suolapitoisuudet lisäävät vedenpidätystä kehossa);
• tuotteet, jotka aiheuttavat ilmavaivoja;
• ruoan määrä (on parempi syödä viisi tai kuusi kertaa päivässä pieninä annoksina);
• eläinrasvat ja -uutteet;
• sokeri.

Potilaalla, jolla on sepelvaltimotauti, ei tarvita vain ruokaa yksittäisessä valikossa, vaan myös alkoholin luopumisesta. Lausuntoa siitä, että alkoholi laajenee verisuonten ja estää sydäninfarktin, ei ole osoitettu. Päinvastoin, väkevien alkoholijuomien liiallinen kulutus aiheuttaa CVD: tä sairastavien äkillisen kuoleman.

Tosiasia on, että alkoholilla on myrkyllinen vaikutus sydänlihakseen aktivoimalla sympaattisen aivoveren järjestelmän. Tämän seurauksena katekoliamiinien, jotka aiheuttavat sepelvaltimoiden verisuonia ja rytmihäiriöitä, taso nousee.

Rajaa suolan saanti, koska sen ylimääräinen provosoi nesteen kertymistä kudoksiin, myös verisuonten seiniin, kaventamalla niiden luumenia. On äärimmäisen tärkeää minimoida sen saanti potilailla, joilla on valtimon hypertensiota sairastava angina.

Potilaita suositellaan rikastuttamaan ruokavaliota tällaisella ruoalla:

• merenelävät, jotka sisältävät runsaasti tyydyttymättömiä rasvahappoja;
• ravintokuitu (vihannekset ja hedelmät);
• vitamiinit C ja B (sitrushedelmät, kaali, vihreät);
• lipotrooppiset aineet (naudanliha, merikala);
• hivenaineet (raejuusto);
• linolihappo.

Arvioitu viikkovalikko:

• aamiainen - puuroa, teetä;
• lounas - vähärasvainen kananliha, jossa on kasvisalaatti, banaani tai paistettu omena;
• lounas - talonpoika keitto, höyrytetty marja, makaroni tai paistettu peruna, kuivattu hedelmäkompotti tai marjat;
• iltapäiväteet - kasviperäiset teet tai ruusunmarjat, hedelmät tai kuivatut aprikoosit / rusinat / päivämäärät, saksanpähkinät;
• illallinen - raejuustoa, munakokkelia, kalajauhoa, vihannesten hautua (valinnainen), teetä;
• ennen nukkumaanmenoa - vähärasvainen kefiiri tai ryazhenka.

Tärkeimmät keittomenetelmät ovat hauduttaminen, kiehuminen vedessä ja höyrytys. Ruoka otetaan neljästä kuuteen kertaan päivässä. Astioiden lämpötila on normaali. Näyttää paistettujen elintarvikkeiden rajoitukset. Vihannekset ja hedelmät, joissa on karkeaa kuitua (enintään puoli kiloa päivässä), keitetään, murskataan tehosekoittimella. Anna paljon tuoreita vihreitä.

Sallittu yksi tai kaksi munaa viikossa, kova keitetty tai pussi. Eilinen ruisleipä, Borodino tai täysjyvä. Rullat ja muffinssit. Lihavalmisteet on säädetty kolmesataa grammaa päivässä. Sallittu juoda kahvijuomia, joka on laimennettu maitoon.

Angina-ruokavaliossa on erilaisia ​​lehtivihanneksia (kaali, pinaatti, fenkoli, pihvi) ja suolaisia ​​hedelmiä, jotta poistetaan ylimääräinen kolesteroli.

Miten ruokavalio vaikuttaa taudin kulkuun?

Lääketieteellinen ravitsemus on prosessi, jonka tarkoituksena on antaa potilaalle ravinteiden fysiologiset tarpeet ja hoitomenetelmä, joka vaikuttaa taudin patogeneesiin.

Angina pectoriksen hoidossa on kaksi tavoitetta:

• ennusteen parantaminen, sydäninfarktin ehkäisy, äkillisen kuolleisuuden väheneminen;
• kouristusten esiintymistiheyden minimointi ja potilaan elämänlaadun parantaminen.

Taudin pääasialliset riskitekijät ovat lipidimetabolian epätasapaino (lisääntynyt kolesteroli ja pienitiheyksiset lipoproteiinit), diabetes mellitus, lihavuus ja valtimoverenpaine.

Ruokavalioiden terapeuttinen vaikutus saavutetaan muuttamalla elintarvikkeiden laadullista koostumusta, aineiden tasapainoa fysiologisen normin puitteissa ja ruoanlaittomenetelmiä.

Koronaaritautia sairastavien potilaiden tarvitsemat tuotteet ja niiden sisältö:

• B-vitamiinit - kaikki tummat viljat, liha, vilja;
• kalium- ja magnesiumkuivatut hedelmät, hunaja, banaanit;
• vitamiinit PP, A, E - kasviöljyt;
• jodi - kaikki merenelävät;
• kalsium, rauta, kupari - maitotuotteet, omenat, vihreät.

Iskeemisen sydänsairauden ruokahoidon pääasiallinen tehtävä on vähentää plasman kolesterolin pitoisuutta. Teoreettisesti tasapainoisen ruokavalion avulla saavutetaan 10-15 prosentin vähennys.

Tärkeimmät ateroskleroosin etenemisen syyt:

• ravitsemuksen lisääntynyt energia-arvo yhdessä hypodynamian kanssa;
• eläinrasvojen ja proteiinien esiintyvyys;
• ylimäärä hiilihydraatteja;
• kolesterolin ja kolesterolin LDL: n lisääntynyt käyttö;
• kasviöljyjen puute;
• ravintokuitujen puute;
• vähimmäismäärä elintarvikkeissa olevia lipotrooppisia aineita;
• vitamiinien ja foolihapon rajoittaminen;
• huono ruokavalion elektrolyytit (lisäkerroin vasospastisen anginan kehittymisessä);
• ylimääräinen suola;
• epäsäännöllinen ja runsas ruoka;
• alkoholia.

Kun otetaan huomioon ravitsemuksen vaikutus patologian kehitykseen, ravitsemuksellisten tapaamisten käyttöönottoa pidetään yhtenä tärkeimmistä hoitomenetelmistä.

Angina pectoriksen ruokavalion periaatteet:

• joiden BMI on yli 30 kg / m 2 - kalorien vähentäminen jopa 1400-1600 kcal päivässä;
• rasvan hallinta;
• kokonais / puhdistettu hiilihydraattipitoisuus - seitsemän yhdestä;
• kasvin / eläinproteiinin aikaansaaminen vähintään yhden tai useamman;
• vitamiinien, mikro- ja makroelementtien elintarvikepaketin tasapaino;
• oikea ruoanlaitto;
• usein syöminen.

tulokset

Jokaisen sepelvaltimotautia sairastavan potilaan tulisi saada ravitsemusterapeutilta muistio tasapainoisesta ruokavaliosta tai itsenäisesti määrittää oman ruokavalionsa erikoistuneiden terapeuttisten ruokavalioiden kuvassa.

Iskemian ruokapöytä parantaa verenkierto- ja verenkiertoelimistöjä. Tämä on tärkein väline hyökkäysten ja sydäninfarktin ehkäisyyn.

Ravitsemus angina

Yleinen kuvaus taudista

Termi angina tarkoittaa sepelvaltimotaudin muotoa (sepelvaltimotauti), joka johtuu riittämättömästä veren määrästä sen ontelossa. Angina eroaa sydäninfarktista siinä, että rintalastan kivun hyökkäyksen hetkellä sydämen lihaksessa ei ole muutoksia. Kun sydänkohtaus on sydänlihaksen kudoksen nekroosi. Suosituin angina-nimi on rintakehä.

Angina pectoriksen syyt

• Sydämen verenkierron riittämättömyys milloin tahansa, esimerkiksi kun tehdään fyysistä toimintaa.
• Sydämen valtimoiden ateroskleroosi eli valtimoiden kapeneminen, minkä vuoksi he eivät pysty kulkemaan oikean veren määrän läpi.
• Hypotensio - veren virtauksen lasku sydämeen.

oireet

Vakaisin merkki stenokardian alkamisesta on kipu vetämällä, supistamalla tai jopa polttamalla kipua rintalastan alueella. Hän voi säteilyttää (antaa) kaulaan, korvaan, vasempaan käsivarteen. Tällaisen kivun hyökkäykset voivat näkyä ja hävitä, vaikka yleensä niiden esiintyminen johtuu tietyistä olosuhteista. Myös potilaat voivat kokea pahoinvointia ja närästystä. Oikean diagnoosin tekemisen vaikeus on se, että aina ihmiset, jotka kokevat kipua korvassa tai muissa ruumiinosissa, yhdistävät sen angina-iskuihin.

On tärkeää muistaa, että angina ei ole kipu, joka kulkee itsestään puoli minuuttia tai syvään henkeä, siemennä neste.

Hyödyllisiä tuotteita angina

Oikea ravitsemus on äärimmäisen tärkeää angiinan hoitoon. On osoitettu, että ylipainoiset ihmiset kärsivät todennäköisemmin tästä taudista, ja lisäksi komplikaatioiden riski on suuri. Siksi sinun täytyy tasapainottaa ruokavalio ja siten parantaa aineenvaihduntaa kehossa.

Mitä syövät anginaa sairastaville:

• Ensinnäkin puuroa. Tattari ja hirssi ovat erityisen hyödyllisiä, koska ne sisältävät B-vitamiineja ja kaliumia. Lisäksi tattarissa on myös rutiini (P-vitamiini) ja hyödylliset mineraalit, jotka sisältävät kalsiumia, natriumia, magnesiumia ja rautaa.
• Riisi sekä kuivatut aprikoosit ja rusinat, niin sanottu kutya, ovat hyödyllisiä kaliumin ja magnesiumin ansiosta, ja se on myös adsorbentti, eli poistaa haitalliset aineet kehosta.
• Vehnä, koska se sisältää monia B-, E-vitamiineja ja biotiinia (H-vitamiini), joka säätelee hiilihydraattien metaboliaa.
• Kaurapuuro - se sisältää ravintokuituja, jotka estävät kolesterolin ja kuitujen ulkonäköä, puhdistavat kehoa. Lisäksi se sisältää runsaasti B-ryhmän, PP: n, E: n ja fosforin, kalsiumin, raudan, natriumin, sinkin ja magnesiumin vitamiineja.
• Ohrajyvä - sisältää vitamiineja A, B, PP, E, ja lisäksi se sisältää booria, jodia, fosforia, sinkkiä, kromia, fluoria, piitä, magnesiumia, kuparia, rautaa, kaliumia ja kalsiumia.
• Merikala, koska se sisältää jodia, fosforia, natriumia, kaliumia ja magnesiumia sekä fooli- ja pantoteenihappoa. Koostumuksensa ansiosta se parantaa kehon aineenvaihduntaa.
• Kaikki hedelmät ja vihannekset ovat hyödyllisiä (mieluiten tuoreita, höyrytettyjä tai paistettuja, koska silloin ne säilyttävät kaikki vitamiinit ja kivennäisaineet), palkokasvit, koska ne sisältävät monimutkaisia ​​hiilihydraatteja ja kuituja, eli ne kyllästävät kehoa. Sydänsairauksien osalta lääkärit suosittelevat banaanien syömistä päivittäin suuren kaliumpitoisuuden vuoksi.
• Kasviöljyt - auringonkukka, oliivi, maissi, soija, koska ne sisältävät mono- ja monityydyttymättömiä rasvoja, ja nämä ovat A-, D-, E-, K-, F-vitamiineja, jotka osallistuvat solujen muodostumiseen ja metaboliaan.
• Kalaa (makrilli, silli, taimen, sardiini), riista, vasikanlihaa, kalkkunaa, kanaa on syytä syödä, koska näillä elintarvikkeilla on korkea proteiinipitoisuus ja alhainen rasvapitoisuus, jolloin aineenvaihdunta on tasapainossa.
• Maito ja maitotuotteet, koska ne sisältävät laktoosia, tiamiinia, A-vitamiinia, kalsiumia.
• Hunaja, koska se on kaliumin lähde.
• On tärkeää juoda vähintään 2 litraa nestettä päivässä.
• Hyödyllisiä rusinoita, pähkinöitä, luumuja, soijatuotteita kaliumin pitoisuuden vuoksi.

Ruokavalio angina pectorikselle

Kuvaus 09.06.2017

• Tehokkuus: Terapeuttinen vaikutus saavutetaan 2 kuukauden kuluessa
• Ehdot: jatkuvasti
• Tuotekustannukset: 1700-1800 ruplaa viikossa

Yleiset säännöt

Angina pectoris on muunnos sepelvaltimotauti, ja sille on tunnusomaista epämukavuus tai rintakipu. Hyökkäykset kipuun, joka liittyy ohimenevään sydänlihaksen iskemiaan, joka esiintyy kuorman korkeudella. Tällä hetkellä sydänlihaksen kysyntä kasvaa, mutta sepelvaltimoiden supistumisen vuoksi sen toimitus pahenee. Konstruktiot liittyvät useimmiten ateroskleroosiin. Sepelvaltimoissa lipidoosi (ateroskleroosin alkuvaihe) kehittyy jo 10-15 vuodessa.

Angina-oireet, hoito ja ravitsemus

Useimmissa tapauksissa hyökkäykset näkyvät fyysisen rasituksen (emotionaalisen) taustalla, syömisen jälkeen tai kylmällä säällä, kun kävelet tuulta vastaan, lämpimästä huoneesta kylmään. Lisäksi tietyt olosuhteet (valtimoverenpaine, hypertrofinen kardiomyopatia, aortan stenoosi) voivat myös aiheuttaa kouristuksia.
Angina pectoriksen pääasiallinen oire on rintalastan takana oleva epämukavuus tai kipu, joka voi olla lievä eikä aiheuta ahdistusta, ja vakava, joka ilmenee voimakkaana paineena prekardia-alueella. Kipu voi säteillä olkapäähän ja vasempaan käsivarteen. Ehkä kipu näyttää alaleuan, selän, kurkun. Joskus epämukavuus on paikallista vatsassa (sen yläosassa) ja hengenahdistus tapahtuu.

Joillakin potilailla on epätyypillisiä oireita: turvotusta, dyspepsiaa, kaasun muodostumista. Hyökkäyksen korkeudessa on lisääntynyt syke, lisääntynyt paine. Tavallisesti hyökkäykset kulkevat levossa tai nitroglyseriinin ottamisen jälkeen.

Hoitoon voivat kuulua verihiutaleiden vastaiset lääkkeet, nitraatit, kalsiumkanavasalpaajat, beetasalpaajat, statiinit. Yhtä tärkeää on tämän taudin ravitsemus. Veren kolesterolin ja LDL-fraktioiden lisääntyminen johtaa ateroskleroosin etenemiseen ja verisuonten luumenin kaventumiseen.

Ruokavalio angina on tarkoitettu hidastamaan ateroskleroosin etenemistä. Sen tarkoituksena on poistaa lipidien aineenvaihdunnan häiriöt, vähentää painoa ja parantaa verenkiertoa.

Ravitsemuksen yleiset periaatteet:

• Eläinrasvojen ja hiilihydraattien vähentäminen (helposti sulava). Kun ruoanlaitto tapahtuu, sinun on katkaistava rasva, poistettava ruoan aikana sulanut rasva ja poistettava iho lintusta. Rasvojen ja hiilihydraattien rajoituksen aste riippuu potilaan painosta.
• Normaali proteiinipitoisuus.
• Limit-suola (4 g), kolesteroli (0,3 g) ja uutteet.
• Linolihapon, lipotrooppisten aineiden, ravintokuitujen, kaliumin ja magnesiumin pitoisuus kasvaa kasviöljyjen, mereneläviä, vihanneksia, hedelmiä ja juustoa sisältävän ruokavalion lisääntyessä.
• Jodia sisältävien tuotteiden (merikala, simpukat, merikala, kalmari, katkarapu) osuuden lisääminen.
• Poistetaan sydäntä ja hermostoja herättävät tuotteet (kahvi, tee, alkoholi, kaakao).
• Ateriat 5 kertaa päivässä, pieninä annoksina.

Kaikki eläinperäiset tuotteet sisältävät kolesterolia, mutta siinä on runsaasti tuotteita, niin sanottuja "kolesterolikonsentraatteja": aivot, majoneesi, margariini, sivutuotteet, munankeltuainen.

Kuten kävi ilmi, vaara ei ole kolesteroli, joka tulee ruoan kanssa, ja elintarvikkeiden puute tarvittavassa määrässä kuituja (vihannekset, hedelmät, leseet). Tässä suhteessa ruokavalio lisää kasviperäisten elintarvikkeiden osuutta ruokavaliossa. Puhdistetut hiilihydraatit (sokeri, jauhotuotteet, makeiset, perunat ja kaikki leivonnaiset) edistävät ateroskleroosin etenemistä ja ovat siksi tiukasti rajalliset.

Ruokavalion perusteet angina

Kipu sydämessä tai rintalastan takana voi puhua kehon erilaisista patologisista prosesseista. Usein nämä oireet viittaavat angiinan kehittymiseen. Sen toinen nimi on angina pectoris. Samalla potilaalla on epämukavuutta ja epämukavuutta rintakehässä, sydämessä voi olla teräviä, voimakkaita ja puristavia kipuja, jotka säteilevät koko rintakehän alueelle.

Angina on sairaus, joka kehittyy ateroskleroosin myötä. Kehon kolesterolitaso nousee, ja niin kutsutut ateroskleroottiset plakit muodostuvat astioihin, jotka johtavat verisuonten supistumiseen tai verisuonikanavan tukkeutumiseen.

Anginan hyökkäys aiheuttaa veren virtauksen hidastumisen sydämeen. Tämän seurauksena sydänlihas kärsii hapen puutteesta, joka aiheuttaa rintakipuja.

• Kaikki sivustossa olevat tiedot on tarkoitettu vain tiedoksi ja EI KÄYTÖSSÄ!
• Vain DOCTOR voi antaa sinulle täsmällisen DIAGNOOSI!
• Kehotamme teitä olemaan tekemättä itsehoitoa, mutta rekisteröidy asiantuntijaan!
• Terveys sinulle ja perheellesi!

Anginan hoito on hyvin pitkä ja vaikeaa. Kehittyneissä tapauksissa potilaille tehdään leikkaus, pääasiassa kaksi toimintamenetelmää - stentointi ja sepelvaltimon ohitusleikkaus. Toinen menetelmä on vakavampi ja laajempi. Kuitenkin jopa leikkauksen jälkeen, kun potilaalla on angina pectoris, hän tuntee itsensä uudelleen, ja kaikki siksi, että tästä taudista on mahdotonta päästä eroon kokonaan.

Paras ratkaisu estämään anginan kehittymistä ja sen komplikaatioiden syntymistä - johtamaan ennaltaehkäiseviä toimenpiteitä.

Ne koostuvat siitä, että potilaan on noudatettava tiettyä ruokavaliota sekä tarvetta päästä eroon huonoista tavoista ja käyttää kohtalaisen kuormitusta.

Periaatteet

Yksi tärkeimmistä ruokavalion periaatteista, jotka on määrätty potilaille, joilla on angina, on eläinrasvojen poissulkeminen ruokavaliosta. Se on niissä paljon kolesterolia, joka kerääntyy asteittain elimistöön.

Syömällä päivittäisiä rasvaisia ​​ruokia, asetat itsesi ateroskleroosin vaaraan, ja itse asiassa tämä sairaus on angina pectoriksen kehittymiseen tarkoitettu maaperä.

Eläinperäisten rasvojen alla viitataan tuotteiden luetteloon.

Näitä ovat:

• rasvainen liha;
• kaikenlaista pekonia (suolattu, savustettu);
• kaikki savustetut lihat ja makkarat;
• maksan ja muiden syömien eläinten elinten;
• rasvaisia ​​maitotuotteita, olkoon se lehmänmaito, jossa on runsaasti rasvaa tai kermaa;
• voita.

Ruokavalio suositellaan angina, ei ainoastaan ​​pyritä pysäyttämään taudin kulku, vaan myös laihdutus, jos potilas on ylipainoinen.

Tosiasia on, että ylimääräiset kilot eivät ole pelkästään henkilön ulkonäköön liittyviä ongelmia vaan myös taudin aktiivista etenemistä aiheuttava tekijä. Siksi on noudatettava erityistä ruokavaliota, on myös tarpeen vähentää päivittäistä kulutettua ruokaa.

Vähäkalorisia elintarvikkeita ovat:

• leipomotuotteet ja helposti sulavat hiilihydraatit;
• kaikki leivonnaiset ja leivonnaiset;
• makeiset, myös suklaa;
• jäätelö;
• hedelmät, joissa on paljon sakkaroosia ja fruktoosia;
• kaikki hiilihapotetut juomat.

Sydäntautilääkärit suosittelevat myös toista ruokavaliota "taulukko 10", joka koostuu sellaisten tuotteiden käytöstä, jotka auttavat parantamaan verenkiertoa ja vahvistamaan verenkiertoelimistöä.

Tällainen ruokavalio on tarkoitettu potilaille, joilla on angina, iskeeminen sydänsairaus, infarktin jälkeiset olosuhteet, sydämen vajaatoiminta ja hypertensio.

Lisäksi on tarpeen rajoittaa suolan saantia. On parasta poistaa se kokonaan, mutta jos on vaikea kieltäytyä siitä, voit yksinkertaisesti ylikuormittaa astiat.

Tavallisen suolasuolan sijasta on suositeltavaa käyttää pienintä natriumpitoisuutta sisältävää ruokasuolaa sekä lisätä erilaisia ​​vihreitä astioihin (tilli, persilja, vihreä sipuli, salaatti, pinaatti jne.). Tämä antaa astioille erityisen maun ja parantaa tuoreiden elintarvikkeiden makua.

Suositellut tuotteet

Angina pectoriksen sekä sydänlihaksen iskemian osalta on suositeltavaa sisällyttää elintarvikkeita, kuten kiillotettuja viljoja, äyriäisiä, vähärasvaisia ​​kaloja, merileviä, papuja ja soijapapuja, vähärasvaisia ​​siipikarjaa (erityisesti kanaa ilman ihoa), mustaa leipää ja vähärasvaisia maitotuotteet.

Ruokavalio angina pectorikselle on hieman erilainen, tämän diagnoosin saaneita potilaita kehotetaan sisällyttämään ruokavalioonsa kaikki lehtivihannekset (kaali, pinaatti, persiljalehti, kasvis fenkoli, arugula, pihlaja jne.) Ja makeuttamattomat hedelmät. Erityisen hyödyllinen syödä puuroa eri viljoista (tattari, vehnä, riisi, kaurapuuro ja ohra).

Hedelmät ovat parhaiten syödä tuoreina, sekä joitakin vihanneksia. Voit valmistaa erilaisia ​​salaatteja, hautua tai valmistaa höyrytettyjä vihanneksia vihreiden kanssa. Tämän käsittelymenetelmän avulla voit säästää kaikki hyödylliset vitamiinit ja hivenaineet vihanneksissa. Kolesterolin tehokas poistaminen elimistöstä edistää monimutkaisten hiilihydraattien, kuitujen ja karkeiden kuitujen päivittäistä kulutusta. Optimaalinen 35 g päivässä.

Kaikki merenelävät, erityisesti merikala, ovat runsaasti hivenaineita, jotka ovat niin tarpeellisia kehomme kannalta. Tällainen ruokavalio auttaa nopeuttamaan aineenvaihduntaa.

Vähennä kolesterolin määrää kasviöljyjen veressä riippumatta siitä, onko se oliiviöljy, maissi, soija tai säännöllinen auringonkukka. Sinun pitäisi yrittää paistaa kasviöljyssä, mutta lisätä se luonnollisessa muodossaan erilaisiin ruokiin, täytä ne salaateilla.

Elimistössä olevien proteiinireservien täydentämiseksi riittää, että käytetään valkoisia kalan ja kanan lajikkeita, ne sisältävät pienen määrän tyydyttyneitä rasvoja, ja yleensä näitä tuotteita pidetään hyvin ruokavaliona, mutta vain silloin, kun ne on valmistettu asianmukaisesti. On parempi paistaa kanaa uunissa käyttämättä voita ja majoneesia tai keitä sitä.

Runsas kalium, aine, jota angina, rusinat, kuivatut aprikoosit, luumut, hunaja, pähkinät ja muut pähkinät tarvitsevat. Riittää, jos käytät kourallista tällaisia ​​komponentteja päivässä. Sisällytä ruoan kanssa iskemiaa ja angina tarvitsee myös elintarvikkeita, joissa on runsaasti omega-3: a. Ne sisältyvät riittävässä määrin kalalajeissa.

Kuten useat tutkimukset osoittavat, tällaisten tuotteiden päivittäinen käyttö vähentää sydänkohtauksen riskiä, ​​jonka angina on 30%, ja kuolemantapauksia 50%. Monityydyttymättömien rasvahappojen ansiosta kehossa normalisoituu monia prosesseja, yleinen terveys paranee, verenpaine normalisoituu, trombien muodostumisen todennäköisyys vähenee ja verisuonten tukkeutuminen kolesteroli-plakkeilla hidastuu.

Kielletty ruoka

Ensinnäkin on tarpeen rajoittaa sepelvaltimoihin vaikuttavien elintarvikkeiden kulutusta. Parempi, poista ne kokonaan. Näihin tuotteisiin kuuluvat rasvaiset lihat (sian-, ankka- ja hanhenliha), kaikenlaisia ​​sivutuotteita, makkaroita, erityisesti savustettuja, sellaisia ​​juustolajikkeita kuin Parmesan, cheddar, hollanti, venäjä, sveitsiläiset ja kaikki jalostetut juustot, voi.

Erityistä painetta sydämeen kohdistuu ylipaino, mikä johtaa potilaan tilan huononemiseen angina pectoriksella. Siksi on välttämätöntä jättää ruokavaliosta pois kaikki nopeat hiilihydraatit, jotka kehoon pääsemiseksi voivat muuttua rasvaksi.

Tällaisia ​​hiilihydraatteja ovat valkoiset jauhot, erityisesti ensiluokkainen leipä, leivonnaiset, kakut, makeiset, kakut, jäätelö, limonadi ja hedelmät, joissa on runsaasti glukoosia, kuten banaanit ja viinirypäleet.

Monet kysyvät - onko mahdollista juoda kahvia angina? Juomat, kuten vahva musta tee, kahvi, hiilihapotetut juomat ja energia, ovat ehdottomasti kiellettyjä. Ne vaikuttavat negatiivisesti astioiden tilaan, aiheuttavat sepelvaltimoiden kouristusta.

Ainoa asia, jota voit juoda, on vihreä tee, minttua, kasviperäisiä valmisteita, marjojen ja omenoiden hedelmäkompotti, hieman makea hedelmämehu, juuri valmistetut mehut, mutta ei pakattu, sisältävät paljon sokeria.

Täältä opit, mikä aiheuttaa 1 fk: n angina pectoriksen ja mitkä ovat sen seuraukset.

Välimeren ruokavalio anginaa varten

Toista ateroskleroottista ruokavaliota voidaan pitää Välimerellä. Sitä suositellaan usein potilaille, joilla on sydäninfarkti, mukaan lukien angina pectoriksen oireista kärsivät.

Tämän ruokavalion perustana ovat Välimeren asukkaiden ruokavalion mieltymykset. Erityisesti nauttii ranskalaisen Välimeren ruokavaliosta, ja heillä on sydän- ja verisuonitautien indikaattoreita paljon alhaisempi kuin Yhdysvaltain asukkaiden.

Lukuisat tutkimukset ovat osoittaneet, että sydänsairauksien kuolemia on paljon vähemmän niissä maissa, joissa ihmiset ovat tottuneet syömään päivittäisiä elintarvikkeita, jotka sisältyvät Välimeren ruokavalion ruokavalioon.

Tällaisia ​​tuotteita ovat seuraavat:

Miten syödä angina?

Kun sydän on aliravittu, rinnassa on polttava tunne ja tapahtuu stenokardian hyökkäys. Jotta estettäisiin sen esiintyminen, on tärkeää järjestää ruokavalio oikein siten, että se edistää lipidien aineenvaihdunnan normalisoitumista ja vaikuttaa positiivisesti veren hyytymisjärjestelmään.

Ruokavalion olemus ja säännöt

Angina on yksi sepelvaltimotauti, joka kehittyy ateroskleroosin vuoksi. Sairaus ilmenee, kun rasvan aineenvaihdunta on häiriintynyt - elimistö saa paljon rasvaisia ​​rasvoja, jotka myötävaikuttavat "huonon" kolesterolin muodostumiseen verisuonten seiniin ateroskleroottisten plakkien muodossa. Niinpä verisuonten luumenissa on vähentynyt, joten sydänlihas ei saa riittävästi happea, ja krooninen hapen nälkä kehittyy vähitellen.

Korjaamalla ravitsemus, on mahdollista ehkäistä anginan etenemistä. Tämä edellyttää näiden sääntöjen noudattamista:

• tavanomaisella alkupainolla, vähennä päivittäistä kaloripitoisuutta 2800-2900 kcal: iin ja ruokavalion kemiallinen koostumus on jaettava asianmukaisesti: proteiinit - jopa 100 g, rasvat - jopa 90 g, hiilihydraatit - enintään 350 g;
• kun ylipaino, vähennä päivittäistä kalorimäärää niin, että se ei ylitä 2000 kcal, jolloin rasvan määrä päivässä on jopa 70 g ja hiilihydraatit jopa 300 g;
• siirtyminen murto-ruokavalioon - kolmen päämenetelmän lisäksi voidaan järjestää 1-2 välipalaa, ja ruokavalio olisi vaihdettava, mukaan lukien pääasiassa kasviperäiset tuotteet;
• ylläpitää oikea vesijärjestelmä - juo noin 2 litraa nestettä päivän aikana;
• sulkea pois eläinperäiset rasvat ruokavaliosta, lukuun ottamatta öljyisiä merikaloja ja äyriäisiä, koska ne sisältävät omega-3-happoja, joilla on positiivinen vaikutus kolesterolin metaboliaan;
• kypsennä, keittää ja höyryä, mutta paistamista ei suositella.

Noudattamalla näitä sääntöjä voit päästä eroon ylimääräisistä kiloista ja ylläpitää tervettä painoa. Tämä parantaa kehon aineenvaihduntaprosesseja, välttää angina-komplikaatioiden kehittymistä ja ylläpitää vakaa terveydentila.

Tuotteen valinta

Ruokavalion tärkein kohta on valita oikeat elintarvikkeet, koska jotkut niistä ovat kiellettyjä, toiset ovat sallittuja pieninä määrinä, ja muutkin on voitava käyttää päivittäisessä valikossa. Kunkin vaihtoehdon tulisi olla erillinen.

laiton

On välttämätöntä sulkea pois ne tuotteet, jotka lisäävät kolesterolin määrää veressä, heikentävät verenkiertoa ja edistävät verihyytymien muodostumista, minkä vuoksi verenkierto vaikeutuu ja sydämen lihasvoima heikkenee. Nämä ovat:

• rasvaiset lihat, kuten sianliha ja karitsat;
• rasva lintu-ankka, hanhi;
• makkarat;
• sisäelimet, mukaan lukien maksa ja aivot;
• savustettu liha;
• suolakurkkua;
• kerma;
• paistetut munat;
• Jauhot ja makeiset;
• suklaa;
• jäätelö;
• limonaatti ja makeat hiilihapotetut juomat;
• alkoholia.

rajallinen

Määritä tuotteita, joita voidaan käyttää rajoitetusti:

• juomat, joissa on runsaasti kofeiinia (kahvia, voimakasta teetä) - 1-2 kupillista päivässä, koska niillä on voimakas diureettinen vaikutus ja poistetaan paljon nestettä elimistöstä;
• rasva kala (makrilli, taimen, sardiini), äyriäiset - jopa 3-4 kertaa viikossa;
• liha (naudanliha, vasikanliha, kalkkuna, kaninliha) - kerran viikossa;
• munat, kana - jopa 2-3 kertaa viikossa;
• suola - jopa 5-6 g päivässä, koska se estää nesteen poistumisen kehosta.

suositeltava

Päivittäisen ruokavalion perustana ovat seuraavat kriteerit täyttävät tuotteet:

• sisältävät mineraaleja (fosforia, kalsiumia, magnesiumia, rautaa, kaliumia, natriumia, sinkkiä);
• ovat vitamiinien A, B, C, E, PP lähteitä;

• runsaasti kuitu- ja karkeita kuituja, jotka poistavat ylimääräisen ”huonon” kolesterolin kehosta, puhdistavat suolet, normalisoivat aineenvaihduntaa ja hidastavat verisuonten vaurioitumista.

Luetellut kriteerit ovat seuraavat tuotteet:

• pavut, leseet ja viljat (erityisesti kaurapuuro, tattari, hirssi, ohra);
• maito ja maitotuotteet - arvokkaita laktoosin, tiamiinin, A-vitamiinin, kalsiumin lähteitä;
• vihannekset, erityisesti lehtivihannekset (kaikki kaali, pinaatti);
• hedelmät, erityisesti banaanit, koska ne ovat runsaasti kaliumia;
• kasviöljyt (auringonkukka, oliivi, maissi) - mono- ja monityydyttymättömien rasvojen lähteet sekä A-, D-, E-, K- ja F-vitamiinit, jotka osallistuvat solujen muodostumiseen ja metaboliaan;
• pähkinät (saksanpähkinät, mantelit, hasselpähkinät);
• hunaja, koska se on arvokas kaliumin lähde ja korvaa sokerin;
• kuivatut hedelmät (rusinat, luumut, kuivatut aprikoosit).

Miten valikko tehdään?

Kun noudatat suosituksia tuotteiden valinnasta, voit helposti tehdä ruokavaliosta. Tässä tapauksessa on tarpeen noudattaa seuraavaa järjestelmää:

1. Aamiaiseksi sinun pitäisi palvella puuroa - kaurajauhoa, tattaria, ohraa, ohraa. Aamiaisen voi täydentää 2-3 kertaa viikossa kovalla keitetyllä, pehmeällä keitetyllä tai pussimunassa. Juomana, täydellisenä yrttiteetä, heikosti keitetty vihreä tai musta tee. Joskus voit varaa kahvia maitoon.
2. Toinen aamiainen on välipala. Voit syödä kappaletta keitettyä kananfileetä, kasvisalaattia tai hedelmiä maun mukaan.
3. Lounaaksi tarjoile ensin keittoa vihannesten liemessä, toinen - kala tai liha, jossa on ruokalaji pastaa, paistettuja perunoita tai kasvisalaattia. Jälkiruoaksi sovi kaikki hedelmät tai marjat, hyytelö.
4. Iltapäivällä välipala pitäisi jättää ruoan ruusun lonkat, kompotti tai yrttiteetä.
5. Illallisen tulisi koostua kevyistä elintarvikkeista. Esimerkiksi voit palvella pienen rasvaa, juustoa, kalaa hautua vihanneksilla.
6. Yöllä voit juoda lasillisen kefirin vähärasvaisia.

Välimeren ruokavalion ominaisuudet

Sydäninfarktin sekä sydäninfarktin jälkeen määrätään Välimeren ruokavalio, joka on myös ateroskleroottinen. Tutkijat ovat tehneet tutkimuksia, jotka osoittivat, että se vähentää monien sydänsairauksien esiintyvyyttä 3,1 kertaa. Ruokavalion ydin on proteiinien, rasvojen, hiilihydraattien, vitamiinien ja kivennäisaineiden oikea suhde. Joten sinun on noudatettava seuraavia sääntöjä:

• Vähennä tyydyttyneiden rasvojen saantia 7-10%: iin. Joten vain pienet määrät mahdollistivat voin, kovan margariinin, kovien ja pehmeiden juustojen, lihasrasvan (näkyvä), ankka, hanhi, leivonnaiset, kerma.
• Lisätään korkea proteiinipitoisten elintarvikkeiden päivittäistä osuutta, joka on alhaisella tyydyttyneellä rasvalla, 10-30 prosenttiin. Nämä ovat kalaa, kanaa, kalkkunaa, vasikanlihaa.
• Juo 35 grammaa kuitua päivässä saamalla se vihanneksista, hedelmistä, kiillotetusta viljasta, linsseistä, pavuista, riisistä, viljaseoksista.
• Lisää monityydyttymättömien rasvojen kulutusta 7-10%: iin ja monokyllästämättömiä rasvoja - jopa 10-15%. Joten on mahdollista käyttää oliivi-, auringonkukka-, maissi-, soijaöljyä ruoanlaitossa.
• Syö enintään 300 mg kolesterolia päivässä. Joten, et voi syödä: yli 1-2 munankeltuaista viikossa, yli 2 annosta maksassa kuukaudessa. Kaikki muut tuotteet jätetään pois.

Näiden sääntöjen mukaan viikon valikko on tarjolla:

Ruokavalion ravitsemus angina

Angina pectoris sisältyy iskeemisen sydänsairauden (CHD) patologisten tilojen kompleksiin. Potilas tuntee epämukavuutta, supistavia kipuja, jotka ovat spastisen luonteen takana rintalastan takana, mikä johtuu hapen puutteesta sydänlihassa. On mahdollista ehkäistä taudin etenemistä eroon pahoista tavoista, lisääntyneestä motorisesta aktiivisuudesta, lepon ja työn normalisoinnista, elämäntavan ja ruokavalion täydellisestä muuttumisesta. Ruokavalion alkuvaiheissa on erityisen tärkeä rooli, koska se voi estää sepelvaltimotaudin kehittymisen ja komplikaation.

Yleiset ravitsemusmääräykset

Angina pectoris esiintyy usein pitkään olemassa olevan ateroskleroosin taustalla. Yksi taudin syistä on kiinteiden kasvirasvojen käyttö, jotka muunnetaan kolesteroliksi ja jotka on sijoitettu verisuonten seinämiin, mikä vähentää merkittävästi niiden valoa. Pieni määrä hapetettua verta kulkee pienemmän halkaisijan läpi ja mukana olevat elimet nälkään. Angina pectoris -potilaan ylimääräinen paino asettaa sydämelle lisää stressiä ja pakottaa sen toimimaan tehostetussa tilassa.

Ruokavalio angina vaatii seuraavien perusperiaatteiden noudattamista:

1. Järjestelmää. On syytä syödä usein, mutta pieninä annoksina, mukaan lukien välipalat pääaterioiden välillä.
2. Lajike. Ruokavalio koostuu eläin- ja kasviperäisistä tuotteista.
3. Rationaalisuus. Kaikki ruoan ravitsemukselliset osat on sisällytettävä valikkoon.
4. Kolesterolin epäonnistuminen. Verenkiertoa rikkovat tuotteet jätetään ruokavalion ulkopuolelle.
5. Terveellinen ruoanlaitto. Edullinen tuotteiden lämpökäsittely perustuu kiehumiseen, hauduttamiseen ja höyrytykseen. Paistettuja ruokia ei suositella.

Näiden yksinkertaisten sääntöjen noudattaminen auttaa myös välttämään iskeeminen infarkti, rytmihäiriöt, diabetes, verenpaine tai muut sydän- ja verisuonijärjestelmän vasospastiset sairaudet.

Sallittu ruoka

Sydämen angina pectoriksen ravitsemus sisältää elintarvikkeita, jotka eivät ole ristiriidassa terveellisen ruokavalion yleisten periaatteiden kanssa. Näitä ovat:

• vilja (vehnä, tattari, hirssi, kaurapuuro, ohra);
• kuivatut hedelmät (kuivatut aprikoosit, rusinat, luumut);
• tuoreet tai paistetut hedelmät ja vihannekset;
• kasviöljyt;
• kala, merikala;
• ruokavaliot (riista, kana, kalkkuna);
• maitotuotteet;
• hunajaa.

Kaikki ne ovat runsaasti hivenaineita (fosforia, kalsiumia, magnesiumia, rautaa, kaliumia, natriumia, sinkkiä) ja vitamiineja. Ihmisillä ne normalisoivat aineenvaihduntaa, vahvistavat sen tasapainon. Jos olet diagnosoitu angina, sitten ruokavalioon kuuluu enemmän erilaisia ​​lehtivihanneksia, esimerkiksi kaalia, persiljaa, pinaattia. Ylimääräinen kolesteroli voidaan poistaa elimistöstä päivittäisten aterioiden avulla karkeilla kuiduilla, jotka puhdistavat mekaanisesti suolet ja hidastavat verisuonten vahingoittumisprosessia. Vesitasapaino saavutetaan kuluttamalla pari litraa vettä päivässä.

Kielletyt tuotteet

Taudin etenemisen estämiseksi on välttämätöntä luopua päättäväisesti haitallisista, epäterveistä elintarvikkeista ja alkaa syödä järkevästi. Tabu-tuotteiden luettelo sisältää:

• rasvainen liha (sianliha, ankka, hanhi);
• savustetut lihavalmisteet ja juustot;
• rasvaiset maitotuotteet (kerma, voi);
• nopeasti sulavat hiilihydraatit (makeat kakut, jäätelö, makeiset, suklaa, kakut, hiilihapotetut juomat);
• vahva tee, kahvi, energiajuomat.

Muistio perustuu sepelvaltimoiden aiheuttavien elintarvikkeiden kulutuksen rajoittamiseen. On välttämätöntä sulkea pois alkoholin ja tupakoinnin juominen, koska nämä tekijät johtavat CHD: n kehittymiseen. Terveystilanteen heikkeneminen edistää painonnousua, joten hiilihydraattituotteet, jotka muuttuvat nopeasti rasvakudokseksi, ovat tiukasti rajalliset.

Välimeren ruokavalio anginaa varten

Välimeren ruokavalio sydämen angina pectorikselle on tarkoitettu iskemian hoitoon, normalisoimalla verenkiertoa kaikissa kehon aluksissa. Se sai nimensä sen jälkeen, kun saman nimisen meren rannikon asukkaat pitivät siitä. Tutkimuksen jälkeen havaittiin, että sydän- ja verisuonisairauksien tiheyden indikaattorit väestössä laskivat merkittävästi verrattuna muiden alueiden asukkaisiin. Muut makuasetukset eivät olleet niin tehokkaita tautien ehkäisyssä.

Ruokavalion rakenne sisältää tuoreita vihanneksia, hedelmiä, yrttejä, pähkinöitä, papuja ja muita palkokasveja, kovaa pastaa ja perunoita päivittäisessä ruokavaliossa. Mereneläviä, oliiviöljyä, kefiriä, jogurttia tulisi käyttää lähes joka päivä. Kananmunat ja liha tapahtuvat ruokapöydässä enintään 2 kertaa viikossa ja liha (naudanliha, kani, kalkkuna) - enintään 1 kerta. Terapeuttisen ruokavalion perussääntö on säilyttää hiilihydraattien, proteiinien, rasvojen, vitamiinien ja kivennäisaineiden tarkka osuus kehon normaalissa toiminnassa.

Viikon valikkovalikko

Viikolle ei ole vaikeaa tehdä monipuolista oikeaa valikkoa, jos otat huomioon kiellettyjen ja suositeltujen elintarvikkeiden luettelon.

Miten saada ruokavalio angina

Ruokavalio anginaa varten on tärkeä osa potilaan tilan korjaamiseen tarvittavia toimenpiteitä. Patologiset hyökkäykset liittyvät usein iskeemiseen sydänsairauteen, jonka kehittymiseen liittyy verisuonten tukkeutuminen kolesteroli-plakkeilla sekä hypertensio ja diabetes. Jälkimmäiset muodostuvat aliravitsemuksen vuoksi, kun henkilö syö elintarvikkeita, jotka sisältävät runsaasti "huonoa" kolesterolia. Jos luovutte monia epäterveellisiä ruokia ja juomia, potilaan tila paranee merkittävästi.

Ruokavalion merkitys angina

Patologian pääasiallinen oire on sydämentykytys ja voimakas rintakipu. Hyökkäysten tiheyden vähentämiseksi on välttämätöntä ottaa käyttöön vain lääkkeitä, mutta myös tiettyä hoito-ohjelmaa.

Angina pectoriksen asianmukainen ruokavalio on tärkeää, koska ruokavalio auttaa:

1. Atherosclerotic-verisuonten muutosten estäminen. Jos henkilö kieltäytyy roskaruoka, verisuonten seinämiin sijoitettu kolesterolin määrä pienenee ja vaikuttaa niiden luumeniin.
2. Painonpudotus. Ylimääräiset kilot aiheuttavat ylikuormitusta sydänlihakselle;
3. Kehon yleisen tilan parantaminen ja kaikkien järjestelmien toiminnan helpottaminen.
4. Sydän ja verisuonten vapautuminen myrkyllisestä kuormituksesta. Jälkimmäinen tapahtuu toksiinien viivästymisen taustalla, joka normaaleissa olosuhteissa suodatetaan munuaisissa. Jos tämä paritettu elin ei toimi tyydyttävästi, haitalliset aineet tulevat verenkiertoon ja kiertävät koko kehossa pitkään.

Toinen tärkeä sklerootti-ruokavalion etu on sydänkohtauksen, aivohalvauksen ja sydämen pysähtymisen riskin väheneminen.

Tämä edistää antioksidanttivaikutusta, jolla on ruokavalion perustana olevat tuotteet.

Yleiset ruokavalion säännöt

Angina pectoriksen ruokavalion tulisi perustua seuraaviin periaatteisiin:

1. Rajoita suolan saantia, joka säilyttää nestettä elimistössä.
2. Murtovoima. Syöminen anginan kanssa tarvitsee vähän, mutta usein. Välipaloja tulisi järjestää tärkeimpien aterioiden välille, jotta sydämen lihaksesta ei puudu energiaa.
3. Sisällyttäminen ruokavalioon sellaisia ​​elintarvikkeita, jotka sisältävät runsaasti A-, B-, E-, PP- ja kalium-, rauta-, jodituotteita.
4. Tuotteiden asianmukainen lämpökäsittely. Se tulisi valmistaa hauduttamalla, kiehuttamalla ja höyryttämällä. Paistettua ruokaa on kielletty.
5. Proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien oikea suhde. Jos potilaalla ei ole ongelmia ylimääräisen painon kanssa, niin kulutetun rasvan päivittäinen määrä ei saa ylittää 90 g, proteiinit - 100 g, hiilihydraatit - 350. Jos ylipainoisia, nämä suhteet on säädettävä: enintään 70 g rasvaa ja 300 g voidaan käyttää päivässä. hiilihydraatteja.
6. Lajikkeiden ruokavalio. Välttääkseen kiusauksen syödä jotain haitallista, potilaan täytyy syödä erilaisia ​​ruokia kasviperäisistä tuotteista.

Kaikkien skleroottisen ruokavalion piirteet, potilaan on keskusteltava lääkärin kanssa.

Sallittu ruoka ja juomat

Valikosta muodostettaessa sinun on sisällytettävä vain valtuutetut tuotteet. Kun rintakehä, voit käyttää seuraavia:

• rukiin ja leseen leipää;
• kasvissyöjä keitot vihanneksilla ja viljoilla;
• vähärasvaiset lihatyypit: naudanliha, vasikanliha, kana ilman rasvaa ja ihoa, kani, kalkkuna, keitetyt keittämällä tai paistamalla;
• erilaisia ​​viljoja. Tattari on erityisen hyödyllinen - se sisältää B-vitamiinia, kalsiumia, rautaa, magnesiumia;
• kasviöljyt pieninä määrinä (oliivi, maissi, auringonkukka);
• kalat ja äyriäiset. Toisin kuin lihaa, on suositeltavaa syödä rasvaisia ​​kaloja;
• merikala;
• pavut;
• vihannekset ja hedelmät;
• pähkinät;
• kuivatut aprikoosit, luumut, rusinat;
• hunaja;
• munat. Niitä voidaan kuluttaa keitettyä ja enintään kaksi kertaa viikossa;
• rasvatonta maitoa ja fermentoituja maitotuotteita, joiden rasvapitoisuus on vähintään 0,5–1%.

Ravitsemusjärjestelmää noudattaen on otettava huomioon, että kaikkia juomia ei voi juoda.

Tee on hyväksyttävä, mutta sen ei pitäisi olla vahva. Sen pitäisi juoda enemmän kirkkaita nesteitä.

Syöminen tällaisten elintarvikkeiden, et voi huolehtia kohonnut kolesteroli.

Kielletyt elintarvikkeet ja juomat

Angina-valikossa valikossa ei saa olla sellaisia ​​elintarvikkeita ja ruokia kuin:

• runsas liemi lihasta ja siipikarjasta;
• sivutuotteet missä tahansa muodossa;
• rasva;
• eläinrasvat;
• savustettu liha;
• kerma;
• täysmaitotuotteet;
• paistetut munat;
• pikaruokaa;
• suolakurkkua;
• säilykkeet;
• kaikki puolivalmisteet;
• hiilihydraatteja sisältävät runsaat jauhot ja makeiset;
• teolliset rasvat.

Sokerin saa käyttää, mutta enintään 30 grammaa päivässä.

Voinko juoda kahvia anginaa varten? Tällä patologialla ei ole suositeltavaa käyttää tätä juomaa, koska sydämen kuormituksen lisäksi se edistää nesteen kertymistä elimistöön.

Alkoholi iskeemiseen sairauteen ei missään tapauksessa ole mahdotonta.

Välimeren ruokavalio

Välimeren ruokavalio angina pectorikselle kuuluu skleroottien vastaisen ruokavalion ryhmään. Tämä ruokavalio edistää alusten verenkierron normalisoitumista.

Valikko sisältää tuoreita vihanneksia ja hedelmiä, äyriäisiä, palkokasveja, lihaa ja kananmunia. Sen erityispiirteenä on, että kaikki nämä tuotteet syövät tietyn määrän viikkoja.

Tätä ruokavaliota voidaan kutsua vitamiiniksi, koska se perustuu vihanneksiin ja hedelmiin, joita ei lämpökäsitellä.

Välimeren ruokavalioon on ominaista seuraavat ominaisuudet:

• sinun täytyy syödä jopa 5 kertaa päivässä 3 tunnin välein;
• Täydellinen ateria pitäisi olla klo 18.00 asti;
• käytä kuituja sisältäviä hedelmiä välipalojen valmistukseen;
• ensimmäiset kurssit tulisi keittää vähärasvaisilla liemeillä tai olla kasvissyöjä;
• päivittäin pitäisi syödä tuoreita vihanneksia ja hedelmiä, maitotuotteita, viljaa;
• 3-4 kertaa viikossa sinun täytyy syödä merikalaa;
• punainen liha saa syödä vain 2-3 kertaa kuukaudessa.

Välimeren ruokavalion perustana ovat tällaiset tuotteet:

• vilja, leipä, makaronivalmisteet;
• vihannekset (mukaan lukien perunat, joiden käyttö on suljettu pois monissa ruokavalioissa) ja hedelmät;
• rasva kala;
• pähkinät;
• vilja;
• pavut;
• juusto;
• vähärasvainen maito;
• mausteet (oregano, basilika);
• oliiviöljy;
• kana;
• munat (enintään 10-15 kappaletta kuukaudessa);
• hunajaa.

Välimeren ruokavalio "sallii" käyttää 1-3 lasillista viiniä viikossa.

Ruokavalion hinta

Lasketaan tämän ruokavalion kustannukset, jotka perustuvat tuotteiden lukumäärään, jota sinun tarvitsee käyttää tietty määrä kertoja viikossa.

Päivittäinen ruoka - tuoreet vihannekset, vihreät, hedelmät, pähkinät, pavut, durumvehnän pasta. Viikolla potilas tarvitsee:

• 1 kg perunaa - noin 25 ruplaa;
• 1 kg porkkanaa - noin 10 ruplaa;
• 1 kg omenoita - noin 75 ruplaa;
• 1 kg banaaneja - noin 90 ruplaa;
• 300 g vihreää (persiljaa) - 90 ruplaa;
• 1 kg papuja - 110 ruplaa;
• 1 kg durumvehnän pastaa - noin 80 ruplaa.

Tässä ruokavalion taulukossa, 3-4 kertaa viikossa, potilaan pitäisi syödä äyriäisiä, kefiria, jogurttia. 1 kg katkarapuja maksaa noin 300 ruplaa. 1 l kefiiriä - noin 50 ruplaa, 1 l luonnon kefiiriä - 80 ruplaa.

Valikossa on myös viljaa. Tuhkakalan keskikustannus on 80 ruplaa, hirssihaudut - 40 ruplaa. Välimeren ruokavalion jälkeisen henkilön pitäisi syödä rasvaisia ​​kaloja useita kertoja viikossa. Kilogramma meren kieltä maksaa noin 180 ruplaa kilolta.

Useita kertoja viikossa valikko sisältää vähärasvaisen lihan - kanan, kanin. Kilogramma kanaa (ruhoa) on noin 110 ruplaa, kilogramma kaninlihaa on noin 300 ruplaa.

Näin ollen viikoittaisen päivittäistavarakaupan korin hinta on 1 620 ruplaa.

Ruokavalio päivittäin

Kotona voit kehittää useita päiviä valikon, joka noudattaa Välimeren ruokavalion sääntöjä.

maanantai

• aamiainen - 150 g kaurajauhoa vedessä tai rasvattomassa maidossa, omena tai oranssi, lasillinen heikkoa teetä, jossa on pieni määrä sokeria;
• ensimmäinen välipala - kaikki hedelmät;
• illallinen - puuroa vehnän viljasta, höyrytettyä kananleipää, viipaletta tummaa viljaa, lasillinen kuivattua hedelmäkompota;
• toinen välipala - kaikki hedelmät;
• illallinen - paistettu kalafilee sitruunamehulla, tuore vihannestalosalaatti oliiviöljyllä, lasillinen kefiiri.

tiistai

• aamiainen - raejuusto, johon on lisätty hedelmiä tai marjoja, paistettu omena hunajalla;
• ensimmäinen välipala - hedelmä;
• illallinen - keitetyt makaronit, joissa on luonnollinen tomaattikastike, haudutettu kani, vihreiden vihannesten salaatti;
• iltapäivätee - tee, kourallinen päivämääriä tai kuivattuja aprikooseja;
• illallinen - höyrytettyjä vihanneksia, pala paistettua kanaa, vihreä tee.

keskiviikko

• aamiainen - viljaleivän voileipä, jossa on vähärasvainen naudanliha, oliiviöljyllä maustettu kasvisalaatti, vihreä tee;
• välipala - hedelmät;
• illallinen - makaronivalmisteet, kasvisalaatti, lasillinen viiniä;
• iltapäivän välipala - kaurahiutaleet, lasillinen rasvatonta maitoa;
• illallinen - laiha liha, höyrytetty tai paistettu kalvossa, vihreä tee.

torstai

• aamiainen - juustokakut, höyrytettyjä tai uunissa paistettuja, tuoreita marjoja, vihreää teetä;
• välipala - hedelmät;
• illallinen - tattari puuroa keitettyä kanaa, tuoretta kasvisalaattia, kompottia kuivattuja hedelmiä;
• välipala - muutama siivu melonia;
• illallinen - vihannesten hauta (perunat, porkkanat, tomaatit, sipulit, parsa, pavut), paistettu kananrinta.

perjantai

• kaurahiutaleita, joissa on pieni määrä hunajaa, mandariinia, vihreää teetä;
• välipala - banaani, kefiiri;
• illallinen - kasvisalaatti (porkkana, kurkku, retiisi, oliivit, vihreät, oliiviöljy), keitetty kanaa;
• välipala - kaikki hedelmät;
• illallinen - höyrytetty kalafilee, keitetty riisi, tuoreita marjoja.

Ehdotetut valikkovaihtoehdot voidaan yhdistää, täydentämällä niitä. On tärkeää olla unohtamatta skleroottien vastaisen ravitsemuksen periaatetta, kuten ruokavalion moninaisuutta.

Anti-sklerootti-ruokavalion noudattaminen on hyödyllistä paitsi astioiden tilalle myös koko organismille. Se normalisoi painoa, parantaa mielialaa, kasvattaa tapaa ylläpitää terveellistä elämäntapaa.